草莓是比較常見的水果之一，一般在夏季進(jìn)行采摘。但大棚養(yǎng)殖的話，在春季也可以采摘。采摘的時(shí)間多在上午9點(diǎn)到下午4點(diǎn)，選擇空氣干燥的晴天為宜。用手將其托住，再用剪刀連葉剪下。即可剪下的果實(shí)要放到低溫環(huán)境中，注意通風(fēng)，以避免細(xì)菌滋生。
草莓一年會結(jié)一次果。自然生長的在6-8月結(jié)果，所以采摘多在夏天。但大棚培養(yǎng)的話，在1-3月份結(jié)果，冬末春初的時(shí)候就可以采摘了。
1、采摘時(shí)間：采摘時(shí)間一般在上午9點(diǎn)半到下午的4點(diǎn)半。這個時(shí)間段比較干燥，有利于草莓的儲存。而在清晨或者夜晚往往會有露水，容易導(dǎo)致其腐壞，不易于保存。
2、采摘過程：采摘時(shí)要輕拿輕放，用手拿開葉子的同時(shí)托住草莓，然后用剪刀將其剪下。如果葉子健康的話，可以連同葉子一起剪下來。如果葉子發(fā)黃，建議只剪草莓，避免黃葉吸收水和養(yǎng)分。
3、保存方法：草莓剪下后，要及時(shí)保存在低溫環(huán)境中，溫度較高會影響它的口感。另外還要做好通風(fēng)工作，避免細(xì)菌的滋生，否則會引起大量腐壞。
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