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牛油果怎么挑選,牛油果怎么保存

大眾健康網(wǎng) 2020-03-05 09:45

挑選牛油果可從三個方面進行,分別是摸外表,看表皮的顏色以及通過手感來進行。要選外面粗糙的,表皮顏色深的或者是手感不軟不硬的。此外,還要注意保存方法。保存的時候要放在陰涼且通風(fēng)的地方,但不可超過一星期。還可放在冰箱的保鮮層,建議盡快吃掉,放太久會影響口感,尤其是太軟的。

牛油果怎么挑選,牛油果怎么保存

一、挑選方法

挑選牛油果的時候可以摸它的外表,表面有坑坑洼洼且?guī)в行「泶竦恼f明更新鮮,可選這樣的。相反,表面光滑的反而不好,多是因為感染過病害造成的。也可看表皮的顏色,顏色越深,呈墨綠色的說明成熟度越高,而鮮綠色的則說明是生的,吃起來會澀口。此外,還可通過手感挑選。要選不軟不硬的,太硬的太生,太軟的不新鮮。

牛油果

二、保存方法

1、陰涼通風(fēng)處:買回來的牛油果想要更好的保存,最常見的方法是放在陰涼通風(fēng)的地方,不過不能超過一個星期,放置的越久越會影響口感,口感會變差。

牛油果

2、冰箱的保鮮層:除了放在陰涼通風(fēng)的地方外,還可將它放在冰箱的保鮮層。具體能放多久要看果實的成熟度以及具體的環(huán)境狀態(tài)。果實較硬的放的時間就長些,軟的要盡快食用,否則會影響口感。

牛油果

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