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肉桂和桂皮一樣嗎，肉桂的價(jià)格

大眾健康網(wǎng) 2020-03-05 09:55 大中小

肉桂并不是桂皮，有明顯的區(qū)別，主要是體現(xiàn)在外觀，厚度和氣味上。從外觀上看，前者為灰棕色，內(nèi)層紅棕色。而后者外皮為黑棕色或黑褐色的。從厚度上看，前者要比后者更厚，將其放在一起便可分辨出來(lái)。從氣味上看，前者的香味更濃烈，且有輕微的辛辣味 。而或者氣味清香，和樟腦丸類似。

肉桂和桂皮一樣嗎，肉桂的價(jià)格

一、兩者不一樣

1、外觀不同：肉桂的外表面顏色是灰棕色的，稍微有些粗糙。內(nèi)層為紅棕色，兩層之間會(huì)有一條黃棕色線紋。而桂皮的外表面顏色是黑棕色或黑褐色的，且?guī)в谢野咨幕ò?。外層是灰色的，?nèi)層為紅棕色，兩層之間會(huì)有黃棕色射線。

肉桂

2、厚度不同：肉桂大概后0.2-0.8厘米，而桂皮相比前者要薄很多，大概0.1-0.2厘米厚。

3、氣味不同：肉桂的香味濃烈，味道甜且有輕微的辛辣味。而桂皮的氣味清香 ，類似樟腦丸。它的味道微甘。皮薄且香味濃厚的說(shuō)明品質(zhì)最好。

桂皮

二、價(jià)格

它的價(jià)格是根據(jù)等級(jí)而定的，從十幾到上千的都有。一般我們?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的是5-10元每斤，這個(gè)級(jí)別的成色和藥效都一般，且包裝也很差，多是用來(lái)作調(diào)料，不會(huì)入藥。第二等級(jí)的是每斤幾十元，成色和藥效要好些，能入藥。第三等的是100-300元一斤的。還有頂級(jí)的，價(jià)格在上千元每斤，它的品質(zhì)，成色以及包裝都是比較好的，多是用藥，一般是以克售賣的。

肉桂

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