土壤：以選擇土層深厚、肥沃疏松、排水性好的土壤種植為宜。施肥：耐肥性強，栽培時施足腐熟廄肥，每次收割后施速效氮肥以增加產(chǎn)量。澆水：按時澆水，保持水分充足，但切勿澆水過多，若產(chǎn)生積水，會對根系產(chǎn)生影響。溫度：喜溫耐寒，可忍受-4℃低溫和36℃高溫，適宜的種植溫度為20℃左右。

一、土壤：

山苦荬適應能力強，大多數(shù)土壤皆可生長。但以選擇質(zhì)地肥沃、排水性好的土壤中種植為宜。

二、施肥：

山苦荬耐肥性強，栽培時施足腐熟廄肥，每次收割后可施速效氮肥以增加產(chǎn)量，若土地較為貧瘠，可增加施肥量。

三、澆水：

山苦荬生長期間需要保持水分充足，要按時澆水，但同時不能產(chǎn)生積水，會對根系產(chǎn)生影響。

四、溫度：

山苦荬喜溫耐寒，幼苗能耐2～3℃低溫，成株能耐-5～-4℃的霜凍；亦耐炎熱，能忍受36℃高溫，最適宜的種植溫度為20℃左右。

五、注意事項：

1.病害：

山苦荬的主要病害為霜霉病，會導致山苦荬的葉片枯黃，嚴重的甚至會導致葉片死亡。栽培前要對土壤進行消毒，若出現(xiàn)病害，可用多菌靈、克露等化學藥劑噴灑進行防治。

2.蟲害：

主要蟲害為蚜蟲，它會吸食葉片和樹液，會影響山苦荬的正常生長。若發(fā)現(xiàn)蟲害，可以用敵百蟲溶液、吡蟲啉等化學藥劑噴灑進行防治。