上海青又叫油菜、上海白菜、大白菜，葉少莖多，是江浙一帶很常見的一種白菜，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。一般南方地區(qū)一年四季都可以種植，但是因為夏季太過炎熱，植株生長緩慢，所以主要在春秋兩季種植。至于北方地區(qū)，因為天氣普遍比較寒冷，而適宜上海青生長的溫度在十八到二十度之間，所以北方地區(qū)一般在春夏秋三季種植。

1.上海青適合幾月種植

上海青又叫油菜、上海白菜、大白菜，葉少莖多，是江浙一帶很常見的一種白菜，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。一般南方地區(qū)一年四季都可以種植，但是因為夏季太過炎熱，植株生長緩慢，所以主要在春秋兩季種植。至于北方地區(qū)，因為天氣普遍比較寒冷，而適宜上海青生長的溫度在十八到二十度之間，所以一般北方地區(qū)主要在春夏秋三季種植。

2.上海青種植方法

選種：選種時注意選擇飽滿健壯且無病害的種子，這樣的種子種出來的上海青品質(zhì)會更高。選好種子后，要將其放在溫水中浸泡兩三天做催芽處理。待感到種皮變軟以后，再將其轉(zhuǎn)移到散射光較多的、通風良好的環(huán)境中晾曬一兩天，一般等待五天之后就可以看到種子發(fā)芽。

配土：種植上海青宜選擇滲水性好、疏松肥沃、富含有機質(zhì)的土壤?？梢园凑?:4:2:2的比例將混合林土、腐殖土、塘泥和細沙。為了增強土壤中的養(yǎng)分，還可以在土壤中施加少量的有機肥溶液。

栽植：將發(fā)芽的種苗按照二十厘米的間距、三十厘米的行距插進土壤中，讓芽端向下但是不要插太深。定植后需要給它澆透水，讓土壤保持濕潤，然后保證有充足的光照即可。

管理：栽種下去之后，每天需要給它澆水一次，并且要時不時給它松土，讓土壤和內(nèi)含的水分充分地融合在一起。然后可在定植一周后給它適當?shù)厥┘游⒘康哪蛩厝芤?，并每隔一個月就施一次少量的復合肥溶液。