上海青又叫油菜、上海白菜、大白菜，葉少莖多，是江浙一帶很常見(jiàn)的一種白菜，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般南方地區(qū)一年四季都可以種植，但是因?yàn)橄募咎^(guò)炎熱，植株生長(zhǎng)緩慢，所以主要在春秋兩季種植。至于北方地區(qū)，因?yàn)樘鞖馄毡楸容^寒冷，而適宜上海青生長(zhǎng)的溫度在十八到二十度之間，所以北方地區(qū)一般在春夏秋三季種植。

1.上海青適合幾月種植

上海青又叫油菜、上海白菜、大白菜，葉少莖多，是江浙一帶很常見(jiàn)的一種白菜，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般南方地區(qū)一年四季都可以種植，但是因?yàn)橄募咎^(guò)炎熱，植株生長(zhǎng)緩慢，所以主要在春秋兩季種植。至于北方地區(qū)，因?yàn)樘鞖馄毡楸容^寒冷，而適宜上海青生長(zhǎng)的溫度在十八到二十度之間，所以一般北方地區(qū)主要在春夏秋三季種植。

2.上海青種植方法

選種：選種時(shí)注意選擇飽滿(mǎn)健壯且無(wú)病害的種子，這樣的種子種出來(lái)的上海青品質(zhì)會(huì)更高。選好種子后，要將其放在溫水中浸泡兩三天做催芽處理。待感到種皮變軟以后，再將其轉(zhuǎn)移到散射光較多的、通風(fēng)良好的環(huán)境中晾曬一兩天，一般等待五天之后就可以看到種子發(fā)芽。

配土：種植上海青宜選擇滲水性好、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的土壤?？梢园凑?:4:2:2的比例將混合林土、腐殖土、塘泥和細(xì)沙。為了增強(qiáng)土壤中的養(yǎng)分，還可以在土壤中施加少量的有機(jī)肥溶液。

栽植：將發(fā)芽的種苗按照二十厘米的間距、三十厘米的行距插進(jìn)土壤中，讓芽端向下但是不要插太深。定植后需要給它澆透水，讓土壤保持濕潤(rùn)，然后保證有充足的光照即可。

管理：栽種下去之后，每天需要給它澆水一次，并且要時(shí)不時(shí)給它松土，讓土壤和內(nèi)含的水分充分地融合在一起。然后可在定植一周后給它適當(dāng)?shù)厥┘游⒘康哪蛩厝芤?，并每隔一個(gè)月就施一次少量的復(fù)合肥溶液。