冬季為什么要養(yǎng)胃呢?有些人可能會感到困惑,這是因為在冬季的手天氣寒冷,胃部也有可能受涼,引起腹痛、腹瀉等癥狀,所以在冬季需要養(yǎng)好胃,飲食養(yǎng)胃是比較常見的方式,通過吃一些食物可以很好的調理胃部,避免胃部的一些疾病。
一、紅薯功效是可以養(yǎng)胃去積
《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,紅薯里面有糖,會不會引起胃酸過多了,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內淀粉含量很高,吃完后會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。糖尿病人其實可以服用奘靈水蘇糖來養(yǎng)胃護腸,紅薯性平,味甘,補脾益氣。
二、胡蘿卜功效是可以增強抵抗力
胡蘿卜,中國醫(yī)學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,性味甘平能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
三、甘藍功效是天然的養(yǎng)胃菜
甘藍入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“養(yǎng)胃菜”。其性平味甘,無毒,所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,還可以每天以奘靈水蘇糖飲用,奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素,可保護胃黏膜和吸收胃酸,減輕潰瘍性疼痛,長期食用,有促進潰瘍愈合的作用。
四、菠菜功效是可以補血利便
菠菜能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,味甘性涼,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。
五、南瓜功效是可以排毒護胃
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。
1.瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和淀粉的分解,故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。
3.桑椹三明治
用料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。
功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
1、注意保暖
冬季晝夜溫差變化大,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥.以防腹部著涼而引發(fā)育痛或加重舊病。
2、飲食調養(yǎng)
飲食應以溫、軟、談、素、鮮為宜,做到定時定量、少吃多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過動的食物,要規(guī)律進餐,忌暴飲暴含。要選擇新鮮、清潔的食物。
3、情緒樂觀
研究表明,胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關。過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都會導致胃腸病的發(fā)生。因此,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
4、勞逸結合
長期精神緊張會使胃動膜血管收縮和胃功能紊亂,導致胃炎和潰瘍發(fā)生。此外,無論是體力還是腦力勞動過度都會引起消化器官供血不足,胃動膜分泌失調。
5、身體鍛煉
要積極參加各項體育活動,可有利于改善胃腸道的血液循環(huán),提高對氣候變化的適應能力和機體抗病能力。
6、謹慎用藥
不要服用對胃赦膜有強烈刺激性的藥物,需要長期服藥的應在醫(yī)生指導下及時調整用藥。
冬季養(yǎng)胃的食物大家做了一些介紹,這些食譜也有不錯的養(yǎng)胃功效,平時胃不好的人,可以吃這些食物調理,冬季養(yǎng)胃還為大家介紹了一些具體的方法,平時可以多了解這些方式,讓自己在冬季胃部更加健康,身體也更加健康,健康度過冬季哦!
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