眾所周知，目前葡萄的品種有很多，夏黑葡萄是我們平時(shí)吃的比較多的一類，它的汁液比一般葡萄更豐富，口感也更甜，日常我們吃葡萄都會(huì)去皮，那么夏黑葡萄的皮可以吃嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、夏黑葡萄的皮可以吃嗎？

2、夏黑葡萄皮上有白點(diǎn)怎么回事？

3、夏黑葡萄有什么好處？

夏黑葡萄的皮可以吃嗎？

夏黑葡萄皮是可以直接吃的，因?yàn)槠咸哑ぶ懈缓韵聨追N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：白藜蘆醇，具有增強(qiáng)免疫能力作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫的功效；花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

夏黑葡萄皮上有白點(diǎn)怎么回事？

1、微生物引起

夏黑葡萄在生長(zhǎng)過程中，會(huì)受到一些微生物的入侵，夏黑葡萄上面的點(diǎn)點(diǎn)，有可能是微生物進(jìn)入夏黑葡萄的果皮里，造成霉?fàn)畹陌唿c(diǎn)和小顆粒的癥狀。

2、赤霉素引起

在夏黑葡萄生長(zhǎng)的過程中，為了使果粒增大，要經(jīng)過赤霉素處理，而果面上的顆粒狀小疙瘩，考慮是赤霉素處理濃度偏高造成的，也就是“果刺”，不用擔(dān)心赤霉素殘留問題，赤霉素處理時(shí)期為盛花期，距離葡萄采摘期有四、五十天，即便吃了不會(huì)對(duì)人體有害。

夏黑葡萄有什么好處？

1、調(diào)節(jié)腸胃

夏黑中含有的拉的果酸物質(zhì)，能有效的清理腸胃垃圾，幫助腸胃消化。而且對(duì)于大腸桿菌、綠膿桿菌等都有很好的抗菌作用。此外夏黑葡萄中的維生素P含量也尤為豐富，能很好的降低胃酸的毒性，這對(duì)于治療胃炎、腸炎及嘔吐等都有很好的效果。

2、抗毒殺菌

夏黑中含有比較天然的聚合苯酚，能和病毒及細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合物結(jié)合，從而導(dǎo)致它們失去傳染疾病的能力，經(jīng)常食用對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒和其他的一些病毒都有很好的消滅作用，從而起到抗毒殺菌的作用。

3、抗貧血

夏黑葡萄中含有大量的維生素B12，能具有很好的抵抗惡性貧血的作用，因此經(jīng)常食用還有助于抵抗貧血，治療一些惡性貧血現(xiàn)象。

4、解除疲勞

夏黑中含有大量的葡萄糖及果糖，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后能很好的轉(zhuǎn)化成能量，從而能迅速的增強(qiáng)體力，有效的消除身體的疲勞感。

5、改善過敏

夏黑葡萄皮中的白藜蘆醇含量比較豐富，能很好的抑制發(fā)炎物質(zhì)的產(chǎn)生，有效的緩解過敏現(xiàn)象，及時(shí)粉防止正常的細(xì)胞癌變，從而抑制癌變細(xì)胞的擴(kuò)散。

總結(jié)：萄皮中含有的黃酮、花青素、白藜蘆醇、單寧等植物化學(xué)物質(zhì)也要比果肉多，所以建議將葡萄連皮一起吃比較好。