眾所周知，膽結(jié)石患者要禁忌高脂肪、高膽固醇的食物，如動物的脂肪、動物的內(nèi)臟、油炸食品、蛋黃、海鮮制品、螃蟹等，以免誘發(fā)膽結(jié)石急性炎癥反應，繼發(fā)膽道細菌感染，結(jié)石逐漸增大。那膽結(jié)石患者能吃雞肉嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、膽結(jié)石患者能吃雞肉嗎？

2、膽結(jié)石術后能吃雞肉嗎？

3、為什么會得膽結(jié)石？

膽結(jié)石患者能吃雞肉嗎？

雞肉可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也可以給身體提供營養(yǎng)，膽結(jié)石患者也要根據(jù)結(jié)石相關的臨床癥狀以及消化功能，來選擇適合自己的飲食方式。

對于急性發(fā)作膽囊炎、膽絞痛的患者，是需要禁忌脂肪高膽固醇的食物；慢性的膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者，如果癥狀并不是很嚴重，甚至有的患者可以長時間的處于一種無癥狀靜止期，對于這樣的人群來講正常的吃雞肉是沒有問題的。雖然雞肉當中有蛋白質(zhì)，但是雞皮當中也有過多的脂肪和膽固醇，雞的內(nèi)臟也有過多的膽固醇，所以正常的吃雞肉沒有問題，蛋白質(zhì)適量對人體是有益的，但是過多的脂肪和膽固醇則不利。

膽結(jié)石術后能吃雞肉嗎？

膽結(jié)石患者手術后是否能吃雞肉要根據(jù)具體情況判斷，如果對雞肉不過敏，一般能吃，如果對雞肉過敏，一般不能吃，平時要定期去醫(yī)院做體檢，能夠了解身體的恢復情況。

如果膽結(jié)石的癥狀比較嚴重，可以通過手術的方式進行治療，手術后需要以清淡易消化的飲食為主。雞肉的刺激性比較小，如果患者對這種食物不過敏，吃了以后可以為身體補充營養(yǎng)，有助于身體恢復，不會導致身體出現(xiàn)不良反應。吃的時候需要控制好攝入量，不要暴飲暴食，以免加重胃腸負擔。

如果患者對雞肉過敏，一般不能吃這種食物，容易引起過敏反應，導致毛細血管擴張，使傷口部位出血，嚴重時還可能會引起過敏性休克，不利于身體恢復。

為什么會得膽結(jié)石？

1、精神因素

如果患者工作壓力比較大，精神長期處于緊張狀態(tài)，或者思慮過多、長期失眠等，有可能會導致機體內(nèi)分泌紊亂，導致體質(zhì)下降，從而誘發(fā)此病的發(fā)生。患者日常生活中要保持心情愉悅，減輕壓力，有利于促進病情的恢復。

2、不良的飲食習慣

如果患者飲食習慣不良，長期食用高脂肪、高蛋白、高熱量食物，比如肥肉、炸雞、漢堡等，或者不進食早餐，均會加重胃腸負擔，導致脂肪和膽固醇過量堆積，誘發(fā)此病?；颊呷粘Ｉ钪幸缘椭尽⒌湍懝檀硷嬍碁橹?，比如瘦肉、雞肉、蔬菜等。

3、自身因素

如果患者存在肥胖的情況，一般體內(nèi)膽固醇含量過多，會導致膽汁的成分與健康人群有差異，使膽汁更容易沉積到膽道內(nèi)，從而形成結(jié)石，導致此病的發(fā)生。患者日常生活中可以進行的適當體育運動，比如慢跑、游泳、打太極等，有利于增強體質(zhì)，也有利于減重。

4、疾病因素

如果患者患有高血脂、肝硬化、糖尿病等疾病，通常身體脂肪和膽固醇含量高，儲存在膽囊內(nèi)部，長時間堆積可能誘發(fā)膽結(jié)石。

5、遺傳因素

此病有一定的家族遺傳性，如果患者家族中有人患有此病，則其患有此病的幾率要明顯高于正常人群。

總結(jié)：對于膽囊結(jié)石的患者來說，如果在進食一些高蛋白的食物時，應該避免吃雞肉。