眾所周知，孕婦在懷孕期間大多都是需要補(bǔ)充很多營養(yǎng)的，因?yàn)樵袐D和胎兒都需要汲取大量的營養(yǎng)，而榛子是一種既美味又富含營養(yǎng)的堅(jiān)果，所以很多女性在懷孕期間的時(shí)候都會(huì)吃榛子。那么孕婦可以吃榛子嗎？榛子孕婦可以吃嗎？孕婦能吃榛子嗎？

1、孕婦能吃榛子

懷孕期間孕婦對營養(yǎng)物質(zhì)的需求會(huì)比平時(shí)高出很多，如若出現(xiàn)食欲不佳，進(jìn)食較少還可能出現(xiàn)孕期營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，榛子的營養(yǎng)價(jià)值極高，除了含有其他堅(jiān)果都具有的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2維生素E以及人體所需要的8中必須氨基酸，孕期適當(dāng)?shù)氖秤瞄蛔訉υ袐D和胎兒均有好處。

2、榛子的營養(yǎng)價(jià)值

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

3、孕婦吃榛子吃多少

《中國居民膳食指南》書中有關(guān)于堅(jiān)果食用量的介紹，建議正常居民每周干果的進(jìn)食量為50g作用，因此，堅(jiān)果類食物的進(jìn)食量需要的控制，孕婦建議每天的進(jìn)食榛子量為15~20g，可做零食食用即可。

4、孕婦吃榛子的好處

榛子雖然被定為脂肪類食物，但是其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，胎兒的大腦發(fā)育需要的第一營養(yǎng)物質(zhì)便是不飽和脂肪酸，據(jù)研究，腦細(xì)胞有60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，而且榛子還含有對腦細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等，因此，食用榛子無論是對胎兒還是準(zhǔn)媽媽都是補(bǔ)腦和益智的首選。

5、孕婦吃榛子的注意事項(xiàng)

1.榛子含有一種天然的香氣，具有很好的開胃健食的功效，孕婦在食用榛子時(shí)需要注意食用的量，榛子不宜過多食用，食用過多會(huì)引起上火、消化不良、便秘等不適癥狀。

2.榛子富含脂肪，肥胖或者想產(chǎn)后盡快恢復(fù)身材的孕婦建議少食，以免增加體重。

6、榛子什么時(shí)候成熟

1、榛子的成熟時(shí)間

榛子堅(jiān)果的成熟一般在秋季，具體的時(shí)間和堅(jiān)果的品種有關(guān)，一般榛子從雌花授粉到堅(jiān)果成熟需要147~176天，同一株樹上的榛子成熟時(shí)間也有所不同，處于榛樹頂端和外圍的榛子先成熟，而下部及內(nèi)膛的則較遲，因此，榛子的成熟是分時(shí)間的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期間采收完成。

2、榛子的采收

機(jī)械采收

采收之前，先將園地清理干凈，平整土地。采收時(shí)，先用振動(dòng)機(jī)抓住榛子樹大枝將榛子振落地面，然后用吸收機(jī)收集起榛果。

人工采收

樹型較矮的榛子樹，可直接以手采摘，采收時(shí)可連同果苞一同采下，采后集中運(yùn)到堆果場脫苞。樹型較高的榛子樹，可以設(shè)法振動(dòng)榛子樹大枝，使榛果落地，再集中收集起來；也可待其自然熟透讓果實(shí)脫苞落地，再揀拾集中起來。一般隔天揀果1次。采用此法采收，必須事先清理園地。

榛子的加工

世界范圍內(nèi)意大利的榛子加工業(yè)最為發(fā)達(dá)，其榛子的采摘和加工全部采用機(jī)械化，包括脫殼，清洗，分級，烘烤，成品。而我國的榛子加工業(yè)較為落后，但是隨著中國食品業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高，榛子在中國的市場將有很大的前景和空間。

3、榛子的營養(yǎng)價(jià)值

榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。其果殼也很堅(jiān)硬。

4、榛子的功效與作用

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。