早餐相對(duì)于我們的一日三餐來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較重要的一餐，很多人可能在選擇早餐的時(shí)候會(huì)糾結(jié)很久，但是孩子的話一般都是家長(zhǎng)做什么孩子就會(huì)吃什么，還有些孩子是自己要求吃什么的，那孩子吃什么早餐沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)？孩子吃什么早餐不好？

1、脂肪含量高的早餐

漢堡、薯?xiàng)l、肥肉等食物中都含有大量的熱量和脂肪，消化時(shí)間比較長(zhǎng)。如果孩子經(jīng)常食用這些早餐，會(huì)使血液過(guò)久地積于腹部，造成腦部血流量減少，從而導(dǎo)致上午頭腦昏沉，思維遲鈍。

2、含糖量較高的早餐

奶油面包、蛋糕，以及加了很多糖的豆?jié){或牛奶等，其含糖量都比較高。如果孩子早餐吃了過(guò)多的糖分，體內(nèi)則會(huì)合成更多有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細(xì)胞活力受限，影響學(xué)習(xí)效率。

3、剩飯菜早餐

由于早上時(shí)間比較緊張，很多家長(zhǎng)前一天晚上就把飯菜做好，早上在微波鍋加熱一下，幾分鐘就搞定了孩子的早餐。然而，這種早餐可謂是孩子最不可選的早餐之一。剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生一種叫亞硝酸的致癌物質(zhì)，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)孩子的健康產(chǎn)生危害。不光是孩子，大人也最好不要吃隔夜的剩飯菜。

4、豆?jié){油條組合早餐

油條經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外，油條的熱量也比較高，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)油脂較難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量超出了孩子的消化范圍。1周最好不要超過(guò)1次，且當(dāng)天的午、晚餐最好不要再給孩子吃煎、炸食物。

5、零食早餐

拿零食充當(dāng)早餐是非常十分不科學(xué)的。零食多數(shù)屬于“干”食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的孩子來(lái)說(shuō)，十分不利于消化和吸收。餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使孩子再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。長(zhǎng)期拿零食當(dāng)早餐易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，以及疾病入侵等。

6、孩子怎么吃早餐合理

一定要有谷類

葡萄糖是孩子大腦的重要供能物質(zhì)，饅頭、包子、面包、面條、粥等各種谷類食物中的淀粉可分解為葡萄糖，有助于孩子的大腦發(fā)育。早餐中谷類主食可精細(xì)搭配，更有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。

7、加上適量的蛋白質(zhì)

蛋、奶、豆類、魚(yú)類等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)。最好每天早餐都要保證孩子足夠量的蛋白質(zhì)攝入，比如250毫升牛奶所含有的蛋白質(zhì)含量，就足夠孩子的早餐需求了。

8、早餐飲食習(xí)慣

1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應(yīng)干稀搭配。

2、葷素搭配。早餐應(yīng)該包括奶、奶制品、蛋、魚(yú)、肉或大豆及豆制品。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機(jī)體及時(shí)提供一定量的維生素。