寶寶在一歲的時(shí)候除了喝奶之外，還要吃輔食來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是由于一歲寶寶的腸胃比較弱，很容易會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，所以在飲食上要主要不能喂寶寶吃一些笑話不良的食物。酸奶是生活中常見(jiàn)的乳制品，那一歲寶寶可以喝酸奶嗎？

1、過(guò)早喂酸奶的危害

酸奶中由乳酸菌生成抗生菌群,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)也影響正常消化功能,尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利，容易對(duì)過(guò)小寶寶的腸道產(chǎn)生刺激。

2、多大寶寶可以喝酸奶

一般來(lái)說(shuō)1歲以內(nèi)的嬰兒應(yīng)進(jìn)行母乳或配方奶進(jìn)行喂養(yǎng)，而不建議過(guò)早的食用酸奶。正常情況下滿6個(gè)月以后的寶寶已經(jīng)可以嘗試將酸奶作為寶寶的輔食之一，但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來(lái)源。1歲以后，只要沒(méi)有禁忌癥就可以正常進(jìn)食酸奶了。

3、給寶寶喝酸奶的好處

相對(duì)鮮奶，酸奶是有鮮乳或復(fù)原乳及益生菌等發(fā)酵的，同樣是鈣的良好來(lái)源。而且經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被寶寶所吸收。此外，每天可以適量進(jìn)食酸奶，尤其是容易便秘的幼兒，適量的酸奶可能有利于改善胃腸道的功能。

4、一歲寶寶如何喝酸奶

可在1歲后給予適量酸奶,攝入量以每天50-100毫升為宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶,最好與谷類食物一起食用。這樣既減少了其對(duì)胃腸道的刺激,又利于酸奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

5、每天喂多少酸奶

每天給進(jìn)食多少量的酸奶，并沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的界限。對(duì)于滿6個(gè)月的嬰兒，可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對(duì)于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。此后隨年齡增加，可酌情增加，貴在堅(jiān)持。對(duì)于乳糖不耐受的幼兒，酸奶可能為飲食中奶類的主要來(lái)源。

6、寶寶喝酸奶注意事項(xiàng)

1．所有菌種酸奶不可以加入果料的，更不用說(shuō)果味酸奶。

2．牛奶加熱的溫度如過(guò)高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過(guò)低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會(huì)造成受熱不均，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度）。

3．不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^(guò)高，保溫發(fā)酵時(shí)，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。

4．發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過(guò)關(guān)的話，加熱消毒時(shí)容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無(wú)氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。

5．容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。

6．有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。

7．菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗。為了保證酸奶的質(zhì)量，可以去藥店采購(gòu)一些金雙歧作為純菌種（金雙歧的質(zhì)量那是沒(méi)得說(shuō)的。而且這樣發(fā)酵的酸奶里富含雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌，有益健康）