龍蝦是很多人愛吃的美食，特別是到了龍蝦上市的季節(jié)的時(shí)候，到處可以看到吃龍蝦的餐館，對(duì)于孕婦來說，是需要忌口的，有些食物即使好吃，但是在孕期的時(shí)候不宜吃，龍蝦雖然美味，孕婦吃需要注意，那么孕婦能吃龍蝦嗎？孕婦吃龍蝦好嗎？

1、龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值

龍蝦含蛋白質(zhì)比較高，含有人體所需的8種必須氨基酸，而其氨基酸組成優(yōu)于肉類；龍蝦脂肪含量比較低，而且大多都是不飽和脂肪酸，易被人體吸收，同時(shí)可以防止膽固醇在體內(nèi)蓄積；富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等礦物元素，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性，孕婦吃龍蝦還可以為胎兒發(fā)育補(bǔ)充鈣、鐵等礦物質(zhì)；另外龍蝦還含有豐富的維生素A、維生素D。

1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

2、孕婦可以吃龍蝦

龍蝦可以滿足孕婦對(duì)這兩種維生素的需求，因此孕婦是可以吃龍蝦的，最好吃那些比較衛(wèi)生的龍蝦，如果是從那些污染河流里面來的龍蝦，不能保證其是否污染了重金屬或者其他的污染物，所以對(duì)于孕婦來說吃龍蝦是可以的，但一定要注意衛(wèi)生。

3、孕婦吃龍蝦的好處

(1)補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)

從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。

(2)防止孕婦發(fā)胖

龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對(duì)蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。

(3)提供稀缺礦質(zhì)元素

龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1、6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對(duì)蝦高。因此，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。

(4)補(bǔ)充充足的維生素

從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動(dòng)物的含量。

4、吃龍蝦不能吃什么

孕婦吃龍蝦時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因?yàn)槲r含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

5、孕婦吃龍蝦注意什么

雖然龍蝦味道鮮美，營養(yǎng)豐富，吃的時(shí)候還要注意，必須保證龍蝦熟透了，因?yàn)辇埼r中可能會(huì)含有某些寄生蟲，如果烹調(diào)不到位寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以后有可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染，影響胎兒的正常發(fā)育。孕婦如果有對(duì)海鮮類過敏的特殊體質(zhì)，就應(yīng)避免吃龍蝦，否則有可能會(huì)影響到胎兒的健康。

6、龍蝦吃多的危害

1、消化不良

小龍蝦屬于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

2、橫紋肌肉溶解癥

人與人體內(nèi)激酶的含量不同，并且活性也有很大的差異，小龍蝦屬于淡水蝦，對(duì)水中的毒素有富集作用，部分毒素會(huì)引起橫紋肌肉溶解癥，若是食用過多會(huì)增加吃到毒蝦的幾率，有可能引起橫紋肌肉溶解癥。

3、感染寄生蟲

小龍蝦屬于雜食性淡水蝦，其生活環(huán)境和雜食的習(xí)性導(dǎo)致了小龍蝦很容易感染寄生蟲，除了外表會(huì)攜帶寄生蟲外，其頭部也含有較多的寄生蟲，部分人喜歡吃蝦黃，若是食用過多可能引起寄生蟲感染。

4、重金屬中毒

小龍蝦具有富集作用，由于其食物雜亂，除了吃飼料外，也會(huì)食用水中的水藻或其他的殘?jiān)虼?，若是水體不是很干凈，很容易引起小龍蝦重金屬富集，雖說主要富集在其腦部，但是其肉里也會(huì)相對(duì)增高，這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。