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蝦醬怎么做好吃?美味蝦醬的做法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 14:39 蝦醬怎么做

蝦醬營養(yǎng)豐富,保健功效出色,但它具有濃郁的腥味,如果做不好就一點也不好吃,而且會讓人感覺有些討厭。 于是很多就特別想知道蝦醬怎樣才能做出它的鮮香之氣,想了解它怎么做最好吃,今天我會好吃蝦醬的詳細(xì)做法寫出來,大家看過以后就能明白。

蝦醬怎么做好吃?美味蝦醬的做法有哪些?(1)

1、蒸蝦醬

1、蒸蝦醬特別好吃,平時蒸制的時候需要準(zhǔn)備殺,將50克雞蛋,兩個食用油和五花肉以及香蔥和蘿卜,都要適量準(zhǔn)備一些,除此以外,還可以準(zhǔn)備兩個紅辣椒。

2、把準(zhǔn)備好的蘿卜和五花肉以及紅辣椒全部切成小丁狀,而大蔥藥洗凈后切成細(xì)末,把雞蛋磕開以后打散,最后把準(zhǔn)備好了,蝦醬放在打好的雞蛋中,再加入切好的蘿卜丁和五花肉丁以及蔥末和紅辣椒,最后加少量食用油調(diào)勻。

3、在大碗底部放少量食用油,然后把調(diào)好的蛋液倒在大碗中,直接入蒸鍋蒸制,再開鍋以后,再蒸20分鐘左右,鍋中的蝦醬就能蒸好,取出以后鮮香味十足,嘗一口特別好吃。

2、蝦醬炒豆腐

1、蝦醬炒豆腐也特別好吃,在炒制的時候需要準(zhǔn)備300克豆腐,把它切成塊狀,再準(zhǔn)備50克蝦醬,除此以外,食用油和醬油以及料酒,還有蔥花,都要適量準(zhǔn)備一些。

2、在炒鍋中放油加熱以后,把蔥花入鍋,炒出香氣,然后把準(zhǔn)備好的蝦醬快速放入到鍋中炒勻,隨后把切好的豆腐塊放到鍋中炒制,炒勻以后加入適量的醬油和料酒提味,等豆腐的表面全部粘上蝦醬并略微呈現(xiàn)金黃色以后就可以取出,裝盤以后趁熱吃,味道特別好。

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