很多小孩都喜歡吃外面的油炸等食物，無法保證安全衛(wèi)生，可能會攝入許多的重金屬，積累之后會造成重金屬中毒，影響兒童的身體發(fā)育，吃一些什么能夠幫助小孩們排出這些重金屬毒素呢？

1、飲食推薦

1.牛奶

重金屬離子進入人體后，會和人體中的蛋白質(zhì)結合，引起中毒反應。每天適當喝點牛奶，就可以讓重金屬離子和牛奶中的蛋白質(zhì)結合，并排出體外，減少了重金屬離子和人體蛋白的結合率。牛奶性涼，孩子陽氣足，可以適當喝一點。中老年人吃牛奶容易肚脹，最好喝羊奶。

2.海帶

海帶能將重金屬鉛等物質(zhì)排出體外。并且海帶中的膠質(zhì)能吸收放射性物質(zhì)，并通過大便的方式排出體外。

3.黑木耳

黑木耳中富含膠質(zhì)，能吸附胃腸道中的垃圾和雜質(zhì)，包括木屑、頭發(fā)、沙子、金屬屑、粉塵等物質(zhì)，并將它們排出體外。黑木耳化結石、抗腫瘤的能力也比較強。

4.豬血

豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)過分解后，可以滋潤腸道，并且能吸附腸道中的有害金屬和粉塵垃圾，并將它們通過大便的形式排出體外，有解毒養(yǎng)顏的功效。

5.南瓜

南瓜中含有豐富的果膠，有很強的吸附性，可以將鉛、汞等重金屬離子和放射性元素吸附、包裹，并排出體外。而且南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝酸鹽對身體的危害，有解毒防癌的作用。

6.胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量果膠，能和汞離子結合，并通過大便排出體外。胡蘿卜中膳食纖維含量豐富，能促進胃腸道蠕動，有通便排毒的作用。

2、寶寶偏食怎么辦

（1）偏食原因

1、受家長飲食偏好的影響。如果家長自己也有偏食、挑食的習慣，或者寶寶面前說不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會受到直接的影響。另外，有些家長不喜歡吃某種食物時，一般就不會買這種食物來烹調(diào)，這也會使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。

2、日常飲食較為單一。如果家長給寶寶做菜時，不注意烹調(diào)的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經(jīng)常吃同一種食物，這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習慣。

3、父母過于遷就和溺愛。有些家長生怕寶寶營養(yǎng)不夠，對寶寶的飲食要求總是有求必應，久而久之，就會使寶寶的飲食口味越來越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。

4、不愉快的進餐經(jīng)歷。如果寶寶曾吃過某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會使寶寶對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

（2）偏食危害

1、營養(yǎng)不均衡。寶寶正處于生長發(fā)育的快速時期，只有充足而均衡的營養(yǎng)才能確保他能健康地生長發(fā)育。一旦出現(xiàn)偏食的習慣，就會導致部分營養(yǎng)素攝入不足，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的狀況。

2、體重不達標。偏食寶寶容易出現(xiàn)營養(yǎng)素攝入不足、生長發(fā)育遲緩的問題。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)素是寶寶生長發(fā)育必不可少的物質(zhì)，一旦攝入不足，體重就會不增或下降，對身高也會造成影響。

3、影響智力發(fā)育。有研究指出，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分。還有，偏食寶寶容易出現(xiàn)注意力不集中的表現(xiàn)。

4、抵抗力下降。由于飲食不均衡，偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營養(yǎng)來提高自身的免疫力，因而更容易患病，經(jīng)常出現(xiàn)上呼吸道感染等疾病。

5、出現(xiàn)極端性格。有研究指出，幼兒時期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶相比，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

（3）糾正偏食

1、家長要以身作則。寶寶的飲食習慣受家長影響很大，因此家長千萬不能在寶寶面前說什么菜好吃、什么才不好吃，不要讓自己的飲食嗜好影響到寶寶。還有，為了寶寶的健康，家長應以身作則，適當調(diào)整自己的飲食習慣，不能因為自己不喜歡吃什么就不讓寶寶吃什么，應努力讓寶寶得到充足而均衡的營養(yǎng)。

2、烹調(diào)方法多花心思。為了讓寶寶吃得健康、不再偏食，家長應在烹調(diào)方法上下功夫，如注意食材顏色的搭配、適當調(diào)味或改變性狀等，寶寶不愛吃菜就做成餃子、餛飩，不愛吃水煮蛋就做成蛋炒飯，總之要多變些花樣，讓寶寶總有新鮮感，慢慢適應之前不喜歡吃的食物。

3、不宜強迫。每個寶寶都可能有不同程度的偏食，如果家長越強行糾正，寶寶就會越反感，就更不愿意糾正偏食這習慣了。因此，家長不宜強迫寶寶吃不愿意吃的食物，否則會適得其反。

4、鼓勵進步。當寶寶在糾正偏食時，只要有了進步，家長都有給予鼓勵，這樣寶寶也會更樂意保持自己的進步的。