貧血是孕婦在懷孕期間常見的一種病癥,即使在孕前沒有貧血癥狀的女性在懷孕之后也容易出現(xiàn)貧血的癥狀。高齡孕婦在孕期出現(xiàn)貧血癥狀比較危險,不僅是自身而且會對胎兒的發(fā)育有一定的影響,那高齡產(chǎn)婦貧血吃什么比較好呢?
飲食調(diào)理是治療孕婦貧血的有效手段之一,以下食物有利于改善貧血癥狀和補(bǔ)充造血組織的營養(yǎng)成分,應(yīng)注意選用:
富含鐵的食物
鐵是造血不可或缺的元素,要補(bǔ)血一定要先補(bǔ)鐵,才有助于糾正貧血。
含鐵的食物:動物血(豬血、雞血、鴨血等)、動物內(nèi)臟(肝、腎、心等)、魚子醬、牛腎、豬肝、牛肉、蛋黃、黑木耳、馬鈴薯、黃豆、小麥、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆、紅棗、核桃仁等。
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料,有了鐵還要有足夠的蛋白質(zhì)才能合成血紅蛋白改善貧血。
高蛋白的食物:蛋類、乳類、魚類、蝦類、瘦肉類及豆類等。
維生素C有助于鐵的吸收和利用,酸性食物也有利于鐵的吸收,炒菜時可以加點食醋。孕婦要多吃新鮮水果和綠色蔬菜。
含維生素C的食物:柑橘、西紅柿、櫻桃、柚子、菠蘿、草莓等水果。
銅的生理功能是參與造血,銅的缺乏也會引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白的合成減少。所以,孕婦貧血時也要適當(dāng)補(bǔ)充富含銅的食物。
含銅的食物:豆類、羊肝、菠菜、韭菜等。
肝粥
原料:動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等均可)100-150克,大米100克。
做法:將動物肝洗凈切成小塊,與大米、蔥、生姜、鹽一起入鍋,加水700毫升,煮成粥即可食用。
用法:每日2日溫?zé)崾秤?,早晚?次。
功效:補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。
原料:豬瘦肉100克,阿膠10克,食鹽適量。
做法:鍋內(nèi)加水適量,先燉豬瘦肉,煮熟后加入阿膠烊化,低鹽調(diào)味。
用法:佐餐食用。
功效:養(yǎng)血、補(bǔ)血。適用于貧血者。
原料:黑木耳15克,紅棗30枚。
做法:將黑木耳、紅棗用洗凈,同放鍋內(nèi)加水煮,直至棗爛,喝湯吃木耳及棗。
用法:每日1次,連服多日。
功效:益氣補(bǔ)血、健脾和胃。適用于孕婦貧血。
原料:羊肉250克,山藥30克。
做法:羊肉洗凈切塊,同山藥、姜片放砂鍋內(nèi),加水適量共燉湯,熟爛后放調(diào)味品,飲湯食肉。
用法:每周3-4次,連服4周。
功效:補(bǔ)血,養(yǎng)顏,強(qiáng)身。適用于貧血。
1、多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時,就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
2、多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補(bǔ)鐵作用。
3、做菜多用鐵炊具烹調(diào)
做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
4、多吃富葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進(jìn)食富葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調(diào)時間太久。
5、按時去做產(chǎn)前體檢
至少要在妊娠的中期和后期檢查2次血色素,多次反復(fù)化驗血能夠及早發(fā)現(xiàn)貧血,采取相應(yīng)措施糾正貧血。
6、服用補(bǔ)鐵制劑
鐵是身體必須的礦物質(zhì),對補(bǔ)血和保障孕婦健康起著重要的作用。雖然懷孕期間孕婦身體會更有效地吸收鐵,但可能無法從日常飲食中獲得足夠的這種礦物質(zhì)。這時候就應(yīng)補(bǔ)充一些補(bǔ)鐵制劑,這樣的補(bǔ)鐵制劑能更好的預(yù)防和改善貧血,增強(qiáng)人體免疫力。除了服用鐵劑外,可服用小劑量的葉酸(每月400ug)。不僅有利于預(yù)防貧血,還有利于預(yù)防先天性神經(jīng)管畸形和先天性心臟病。但是葉酸劑量不可過多。
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