說到肉蓯蓉嗎，相比很多人都并不清楚這是什么東西，其實肉蓯蓉就是一種名貴的中藥材，具有較高的營養(yǎng)價值和非常不錯的藥用功效，也可以說是十分補益的一種藥物。那么肉蓯蓉泡茶喝有什么功效？哪些人不能吃肉蓯蓉？肉蓯蓉應(yīng)該怎么吃？

1、肉蓯蓉怎樣泡水喝

肉蓯蓉有“沙漠人參”的美譽，也是補腎助陽類處方中使用頻率較高的名貴藥材。李時珍曾說：“此物補而不峻，故有從容之號。從容，和緩之貌?！币簿褪钦f，肉蓯蓉是平補藥，溫而不熱、暖而不燥，不容易補過頭。

老人頭發(fā)變白、眼花、聽力下降、牙齒脫落、腰酸背駝、大小便不利等，在中醫(yī)上都認為與腎虧、衰老有關(guān)。正確使用肉蓯蓉，能延緩這些癥狀的發(fā)生。

漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》記述，肉蓯蓉能“養(yǎng)五臟、強陰、益精氣，久服輕身”。唐代名醫(yī)甄權(quán)也認為它“益髓，悅顏色，延年?！边@都表明，肉蓯蓉是一種能延緩衰老的珍貴藥材。

肉蓯蓉為純天然滋補佳品，可直接食用。任何年齡的人，一天3-5克干肉蓯蓉，就可以有助強身健體。肉蓯蓉可以用來泡酒、煲湯、燉肉、做菜、泡茶等。

其中最推薦的制作方法是，將肉蓯蓉洗凈后泡水直接飲用，每次飲用的藥量約為5克。開水煮當(dāng)茶喝，每次不超過10克，可適量加入蔗糖、蜂蜜服用。

不過要注意了，肉蓯蓉是不能用鐵器、銅器等泡水、泡酒的。因為這類金屬物品會吸收肉蓯蓉的營養(yǎng)成分，使肉蓯蓉失去它本身的營養(yǎng)價值。最好是用玻璃杯來泡食肉蓯蓉。

也可以做成核桃蓯蓉茶，有治虛寒便秘的功效。取核桃肉、肉蓯蓉、炒白術(shù)各10克，川大黃5克，全部掰成小塊，放入保溫瓶內(nèi)，加滾開的水約1500毫升，蓋緊瓶口，浸泡3小時后便可飲用；倒藥茶時用紗布纏緊保溫瓶口，以防藥渣傾出；每天服用500毫升，分兩次空腹飲用；每劑服用3天，堅持服用至便秘消失。

亦可用肉蓯蓉10克，決明子10克，蜂蜜適量，開水沖泡，當(dāng)茶飲用，有治便秘的作用。煲湯、燉雞、燉羊肉等也可以加入肉蓯蓉，每250克湯水用藥20克。

2、肉蓯蓉的宜忌人群

宜食：體虛便秘、產(chǎn)后便秘、病后便秘及老年便秘者適宜食用；患有男子遺精、早泄、陽痿、精子稀少不育等病癥者適宜食用；婦女帶下、不孕癥、四肢不溫、月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸痛等病癥患者適宜食用；高血壓患者也適宜食用。

忌食：經(jīng)常大便溏薄者不宜食用。

3、肉蓯蓉的選購方法

商品有淡蓯蓉和咸蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥、鱗細、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質(zhì)而軟者為佳。咸蓯蓉以色黑質(zhì)糯、細鱗粗條、體扁圓形者為佳。習(xí)慣認為產(chǎn)于內(nèi)蒙古者為最著。

肉蓯蓉雖然好處很多，但不可過服或濫用。陰虛火旺及胃弱便溏者忌服；因胃腸實熱導(dǎo)致大便干結(jié)者，亦不宜用。建議各位在醫(yī)生的指導(dǎo)下，辨清個人體質(zhì)，合理使用。

4、肉蓯蓉的食用方法

1、煮泡：煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝。通常，肉蓯蓉一次要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在肉蓯蓉水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常肉蓯蓉水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)的過程，佘味也很綿長。在肉蓯蓉水變淡直至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把肉蓯蓉吃掉。一壺肉蓯蓉能喝上至少半小時，添水4-6次，可適量加入蔗糖、蜂蜜服用。

2、泡酒：泡酒服用每200克泡白酒3000克，宜適用50度－60度純糧酒，泡7－15天后飲用，每次10－30毫升。用于嗵虛陽痿。

3、燉肉：每公斤畜、禽、魚、肉放入本品20克同煮即可，亦可作為食品輔料食用。

4、炒菜：用水泡飲后，切絲或片，炒菜食用，每次10－20克。

5、煲湯；針對老年人體質(zhì)虛，體倦乏力，性功能減退等癥壯可以用肉蓯蓉片20克，牛羊肉300克，加水適量，燉煮1－2小時，分數(shù)次食肉喝湯。

6、煮粥：病后體虛，全身無力。消化不良者，肉蓯蓉10克，大米100克，加水適量，煮粥食用，有補腎陽，潤五臟，養(yǎng)血潤燥的功效，適用于腎陽不足，精血虧損所致的皮膚暗黑，面部色素沉著，腰膝酸軟，腸燥便秘等。