平時(shí)我們所吃的食物中就隱藏著抗癌的秘密，那么什么樣的食物能抗癌，吃什么抗癌效果好呢，下面介紹五中抗癌效果奇佳的食物。

1、苦瓜：抗癌瓜

許多人不愛吃苦瓜，因?yàn)樗目辔蹲屗谑卟酥袀涫芷缫?，但本草綱目編撰醫(yī)者李時(shí)珍卻稱苦瓜為“一等瓜”，它被認(rèn)為是能治療癌癥的抗癌瓜，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是有科學(xué)依據(jù)證明了苦瓜的抗癌功效，苦瓜中含有一種類奎寧蛋白，那是能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過激活免疫細(xì)胞從而達(dá)到將癌細(xì)胞或異常細(xì)胞殺死的功效，苦瓜種子中含有的某種蛋白酶抑制劑，甚至能夠讓腫瘤細(xì)胞分泌的蛋白酶被抑制和削弱，也就能夠達(dá)到抑制癌細(xì)胞侵襲轉(zhuǎn)移的效果了，抗癌防癌不妨多吃苦瓜，良藥苦口利于病。

2、海帶：防癌帶

海帶也叫昆布，是一種能夠可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤的植物，海帶中的碘能防“大脖子”病已經(jīng)被人們所熟知了，但它還有諸多好處不被人們所知，海帶含有海藻酸鈉能夠與具有致癌作用的鍶、鎘強(qiáng)力結(jié)合，并將致癌物質(zhì)連帶著排出體外，并且它還可以選擇性的滅掉或者抑制住腸道內(nèi)能產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，海帶內(nèi)所含的纖維有促進(jìn)膽汁酸、膽固醇的排出的作用，如果患有各種腫瘤不妨多吃些海帶來排毒養(yǎng)生。

3、紅薯：抗癌薯

紅薯被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健中非常有效的食物，常吃紅薯能保護(hù)人體器官黏膜，帶走沉積的膽固醇，保持血管通暢增加血管彈性，防止血管硬化、堵塞等問題，它也具有強(qiáng)大的防癌作用，紅薯中的氫表雄酮能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生，另外紅薯富含蛋白質(zhì)能彌補(bǔ)大米白面等主食中營(yíng)養(yǎng)的不足，紅薯中有大量膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)防止便秘，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用，腸胃不好的人吃些紅薯能起到調(diào)理和養(yǎng)護(hù)的作用。

4、南瓜：抑癌瓜

南瓜能被當(dāng)做糧食，也可以當(dāng)菜吃，對(duì)于成熟的南瓜，常見做法是將其蒸熟撒糖，即可食用，美味而簡(jiǎn)單，青皮南瓜也可以將切絲煎餅，或者炒制成菜食用，復(fù)雜一點(diǎn)，也有將南瓜做成南瓜餅來食用，南瓜不僅好吃，還能預(yù)防肥胖、糖尿病、高血脂、高膽固醇等病癥，能夠預(yù)防癌癥，另外南瓜富含大量的維生素A、豐富的維生素C、鈣質(zhì)、纖維素，是很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的蔬果，它還含有能抑制致癌物的“色氨酸-P”等不明物質(zhì)，想要防癌癥，不妨多吃點(diǎn)南瓜哦。

5、麥麩：防癌麩

小麥磨粉前會(huì)將麥皮脫掉，這就是麥麩，通常人們會(huì)將其當(dāng)成飼料使用而不會(huì)去吃它，然而現(xiàn)在麥麩的營(yíng)養(yǎng)為人所知，為了自己的健康，人們開始吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?，把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麩，做出來的食品就是全麥?zhǔn)澄锪耍?strong>麥麩富含B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素是非常好的防癌食品，它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、高脂血癥、便秘、痔瘡、糖尿并高膽固醇血癥等病癥，有不少專家認(rèn)為，麥麩纖維是最好的防癌纖維。