夏天的蔬菜一般買回來都會(huì)塞進(jìn)冰箱，因?yàn)闅鉁靥邥?huì)讓新鮮的蔬菜變質(zhì)，放進(jìn)冰箱冷藏可以保證蔬菜的結(jié)構(gòu)不受高溫的破壞，可以多存放一些時(shí)間。那么，絲瓜可以放冰箱嗎？絲瓜放冰箱能放幾天？

1、可以放冰箱

絲瓜是可以放進(jìn)冰箱冷藏的，但是放的時(shí)間不長(zhǎng)，因?yàn)榻z瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱里的時(shí)間放久了，水分會(huì)慢慢變干，絲瓜就會(huì)變得很軟，這樣的絲瓜做著不好吃，也最好不吃，因?yàn)樗鼉?nèi)部的結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了變化，食用可能會(huì)造成身體不適。一般像絲瓜這樣的蔬菜最多只能在冰箱放置一兩天，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失。

2、保存的方法

想要蔬菜在冰箱的冷藏室內(nèi)自由呼吸，并且蔬菜保存的時(shí)間能夠長(zhǎng)一點(diǎn)，最好是在蔬菜的外面包一層保鮮膜，絲瓜也不例外，雖然它是瓜類，但是它的表皮也是很脆弱的，如果表皮被破壞，它的新鮮度也會(huì)流失。如果室內(nèi)溫度不是很高，可以用塑料袋將絲瓜包起來，在袋子上戳幾個(gè)小孔，這樣保存時(shí)間會(huì)稍微久一點(diǎn)，但是前提是絲瓜表皮完好無損。

3、溫馨小提示

為了絲瓜能保存更長(zhǎng)的時(shí)間，大家在挑選絲瓜的時(shí)候盡量挑一些外形勻稱、表皮完好的絲瓜，新鮮的絲瓜尾部帶有黃色的小花，絲瓜表皮上的紋理細(xì)小且勻稱的是比較鮮嫩的，選購(gòu)時(shí)盡量挑選這樣的就可以放就一點(diǎn)。