白茄子和紫茄子是品種不同的茄子,它們的口感和營(yíng)養(yǎng)成份都差不多,你可以根據(jù)你自己的喜好挑選購(gòu)買。不過(guò)雖然都是茄子,但還是存在一些差異,那么白茄子和紫茄子有什么區(qū)別呢?
白茄子有的呈橢圓形,像一個(gè)大大的雞蛋,中間的肉非常厚實(shí),切開(kāi)后里面也是白色的。而紫茄子則成條狀,長(zhǎng)的瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的,中間的肉也為白色,但表皮的部位為淡綠色。
通常白茄子會(huì)把它橫切成塊狀,像一個(gè)個(gè)硬幣,然后放上油、青椒等紅燒。或者把白茄子去皮,切成茄子絲,多放油烘炒。
而紫茄子的做法通常是切成條狀,或油淋茄子、魚(yú)香茄子、炸茄子等,或和其他蔬菜搭配烹飪,比如地三鮮、西紅柿燒茄子等。
(1)茄子含有豐富的維生素E,能幫助你的身體提高抗氧化性,延緩你的衰老速度;
(2)茄子含有豐富的膽堿,能幫助你排出體內(nèi)的膽固醇,降低高血壓、膽固醇、高血脂的發(fā)病率;
(3)茄子性屬?zèng)?,夏季食用具有清熱解毒的功效,能幫助你消除體內(nèi)熱毒,促進(jìn)腸道暢通;
(4)茄子還具有吸脂美容的功效,常吃茄子能幫你減去身上的贅肉,并使皮膚更加白皙。
(1)吃茄子的時(shí)候盡量不要削皮,因?yàn)槠浔砥さ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富,且去皮后茄子容易被氧化,內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分也容易被破壞;
(2)茄子切不可生吃,因?yàn)樯炎又泻幸环N叫做茄堿的物質(zhì),對(duì)胃部會(huì)造成強(qiáng)烈的刺激,甚至?xí)?dǎo)致呼吸不暢;
(3)茄子不能和螃蟹一起吃,否則會(huì)造成腹瀉等不良后果。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起