說(shuō)到癌癥，有很多的人都非常的害怕，因?yàn)榘┌Y對(duì)于很多的人來(lái)說(shuō)是一件非常難治的疾病，有很多的人提到這樣的疾病都是非常的恐懼，既然這么的害怕有這樣的疾病，所以就要在日常的生活中有預(yù)防，喝湯是一個(gè)非常好的選擇，那么喝什么湯可預(yù)防癌癥？預(yù)防癌癥有什么好方法？

1、喝什么湯可預(yù)防癌癥

蘋果豬腱湯：

材料：蘋果2個(gè)，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個(gè)。

制法：1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈。3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時(shí)即可。

功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細(xì)胞繁殖。

沙參玉竹燉乳鴿：

材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。

制法：1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時(shí)即可。

功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對(duì)預(yù)防肺癌也有一定的作用。

首烏枸杞雞肉湯：

材料：雞半只，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。

制法：1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時(shí)即可。

功效：枸杞子能滋補(bǔ)肝、腎，益精明目;首烏能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。此湯對(duì)預(yù)防肝癌有一定的效果。

豆腐黃鱔湯：

材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。

制法：1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時(shí)即可。

功效：黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫補(bǔ)脾胃，豆腐清熱解毒，對(duì)防治胃癌有一定作用。

猴頭菇煲雞：

材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。

制法：1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時(shí)即可。

功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補(bǔ)養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。

2、抗癌的水果

1草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

2柑橘類水果

橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力。同時(shí)，它們可增強(qiáng)人體對(duì)重要抗癌物質(zhì)——維生素C的吸收能力。維生素C可增強(qiáng)免疫力，阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，對(duì)防治消化道癌有一定作用。一項(xiàng)研究表明，平均每天吃一個(gè)柑橘的人，得胰腺癌的危險(xiǎn)比每周吃少于一個(gè)者低1/3。

3獼猴桃

近年研究證實(shí)，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。

4梨

富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等，這些營(yíng)養(yǎng)素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者應(yīng)該多吃梨。

5杏

適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅作用。

6葡萄

尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細(xì)胞惡變、破壞白血病細(xì)胞的復(fù)制能力。