對于女性來說，補(bǔ)充膠原蛋白是非常好的，膠原蛋白是分布非常廣泛的功能性蛋白，對于人體來說有很多重要的作用，補(bǔ)充膠原蛋白能讓女性的肌膚更加年輕，那么平時(shí)吃些什么可以補(bǔ)充膠原蛋白呢？下面為大家介紹一些富含膠原蛋白的湯哦！

1、豬蹄大棗湯

材料：豬蹄150克，大棗15個。

調(diào)料：鹽適量。

做法：將豬蹄去毛之后切成塊，在沸水中氽湯后洗凈，大棗去核備用。然后再鍋中倒入清水適量，再放入豬蹄和大棗，用文火燉至材料熟軟，然后再加入鹽調(diào)味即可。

功效：能夠幫助補(bǔ)充膠原蛋白，改善皺紋密集、色素沉著，白細(xì)胞下降、貧血等等癥狀。

2、冬菇蹄筋鳳爪湯

材料：雞爪8個，香菇10朵，熟蹄筋6根。

調(diào)料：姜片2片，淀粉適量，料酒1大匙，鹽1/2小匙。

做法：剁去雞爪后洗凈再剁成兩段，然后放入沸水中燙30分鐘后撈出洗凈，香菇先用淀粉抓一下后洗凈。然后在鍋中加水煮沸后放入雞爪、香菇和姜片、料酒大火煮沸后小伙慢燉1小時(shí)后加入切段好的蹄筋再煮10分鐘后加鹽即可。

功效：補(bǔ)充膠原蛋白的同時(shí)能夠幫助增強(qiáng)免疫力，益神開胃，補(bǔ)脾益氣。

3、平菇雞翅湯

材料：雞翅250克，平菇100克。

調(diào)料：蔥段、蒜末、姜絲、料酒、鹽、香油、雞湯各適量。

做法：將平菇切片，雞翅洗凈后料酒腌制。然后再鍋中加入雞湯大火煮沸后放平菇至7成熟，然后將雞翅放入大湯碗中，倒入平菇湯放入姜絲、蒜末、蔥段、鹽拌勻后蒸鍋中大火蒸40分鐘至雞翅熟爛，最后滴入數(shù)滴香油即可。

功效：能夠幫助養(yǎng)顏美容，補(bǔ)充膠原蛋白，健脾開胃，而且清淡熱量低特別適合減肥人士進(jìn)食。

4、花椒豬蹄湯

材料：豬蹄1只，花椒適量。

調(diào)料：鹽適量。

做法：豬蹄洗凈，剁成小塊，入熱水中氽湯好然后鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒，大火滾開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘，加鹽調(diào)味，取出盛盤待涼后即可食用。

功效：能夠幫助補(bǔ)充膠原蛋白，促進(jìn)皮毛生長的同時(shí)還能夠延緩皮膚衰老。

5、扁豆雞爪湯

材料：雞爪250克，扁豆100克，紅棗30克。

調(diào)料：姜片、鹽各適量。

做法：將雞爪洗凈后去指尖，入沸水中焯一遍后瀝水，扁豆洗凈、紅棗去核。然后在鍋中倒入適量的水，加入雞爪、扁豆、紅棗、姜片，大火煮沸后再用小火煲2小時(shí)至雞爪熟爛，最后加鹽調(diào)味即可。

功效：能夠幫助補(bǔ)充膠原蛋白，而且扁豆中也含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等成分，能夠有效增進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏。

6、膠原蛋白的功效作用

1、可以預(yù)防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。

2、可以作為一種補(bǔ)鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。

3、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。

4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。

5、膠原蛋白是身體免疫作用中負(fù)責(zé)重要功能的阿米巴細(xì)胞清掃異物的感知器，因此對預(yù)防疾病很有幫助?？商岣呙庖邫C(jī)能、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞機(jī)能、活化筋骨、治療關(guān)節(jié)炎及酸痛。

6、防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白是一種延衰的必須。