在生活中很多父母比較擔(dān)心正在上學(xué)的孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上，而導(dǎo)致學(xué)習(xí)不好，于是想給孩子多吃一些能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能補(bǔ)腦的食物i給孩子吃。生活中各種各樣的飲食都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那吃什么食物可以補(bǔ)腦呢？下面就一起來(lái)看一下吧。

1、補(bǔ)腦多吃魚(yú)

魚(yú)肉脂肪中含有其他食物中稍有的歐米伽3脂肪酸，而這種脂肪酸具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一次魚(yú)如三文魚(yú)、青魚(yú)、沙丁魚(yú)的人與很少吃魚(yú)的人相比，老年癡呆的發(fā)病率更低，吃魚(yú)還有助于增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)，提高記憶力。

2、補(bǔ)腦吃雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中層優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富納鈣、磷，鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

3、補(bǔ)腦吃黃花菜

黃花朵中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有養(yǎng)血平肝、鎮(zhèn)腦安神、利水消腫之功效，食用時(shí)，以經(jīng)過(guò)加工的干品為好。

4、補(bǔ)腦吃豆類(lèi)及豆制品

豆類(lèi)及其制品所含的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，豆制品還含有卵磷脂、豐富的維生轟及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者，對(duì)用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等癥都有良好的療效。

5、補(bǔ)腦吃核桃

核桃中蛋白質(zhì)和脂肪的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)共其他果品，其性溫補(bǔ)，有增強(qiáng)滋補(bǔ)的作用，對(duì)大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱的輔助治療劑。據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2.5千克雞蛋或4.75千克的牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞特別有益。其他堅(jiān)果如榛子、松子、開(kāi)心果等也具有健腦補(bǔ)腦的作用。

6、補(bǔ)腦吃金針菇

金針菇所含人體必需8種氨基酸的總量為44．5％．高于一般菌類(lèi)，而賴(lài)氫酸和精氨酸含量特別豐官，有促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)和智力發(fā)育的作用，因此國(guó)外稱(chēng)之為“增智菇”。

7、補(bǔ)腦吃黑芝麻

孕婦補(bǔ)腦可以吃芝麻，尤其是黑芝麻，黑芝麻中含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，同時(shí)含有19.7%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。

8、補(bǔ)腦吃大蒜

大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡茵糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含維生素B1，但有增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”曲物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

9、健腦的方法

（1）食物健腦法

人腦需要有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滋補(bǔ)，才能有效的推遲和抑制腦細(xì)胞的衰老退化。一般說(shuō)來(lái)，凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物，都具有健腦的良好作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動(dòng)功能，延緩大腦衰老，此類(lèi)食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如沙丁魚(yú)、大馬哈魚(yú)、貝類(lèi)、淡菜(又稱(chēng)蟶子)等。

另外，腦的大敵是煙酒，因?yàn)闊熅颇堋岸竞Α蹦X細(xì)胞，導(dǎo)致大腦代謝異常，加速腦細(xì)胞死亡，為此，健腦防衰老的第一要素，必須下決心戒除煙酒，多吃菌類(lèi)有益大腦健康

（2）節(jié)欲健腦法

傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究“天人相應(yīng)”，要求人的生活方式和習(xí)慣隨季節(jié)而變化，提倡適度節(jié)制欲望，以蓄養(yǎng)人的精氣神，有利于健腦安神。倘若性生活放縱，則會(huì)導(dǎo)致腦力虛虧，嚴(yán)重者甚至還會(huì)導(dǎo)致神智性障礙。特別強(qiáng)調(diào)在冬季應(yīng)做到“藏精葆元”，因?yàn)槎鞎r(shí)人體能量比夏季大為減少，而抗御嚴(yán)寒又要消耗很多能量，會(huì)明顯的顯現(xiàn)出“能量不足”，所以應(yīng)當(dāng)停止性生活。

（3）睡眠健腦法

在現(xiàn)實(shí)生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現(xiàn)出充滿(mǎn)活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

（4）科學(xué)用腦

根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理，人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用，腦子越使用就會(huì)越靈活。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合”，不要使腦子過(guò)度勞累，最簡(jiǎn)便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時(shí)后，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽(tīng)輕松的音樂(lè)，或是遠(yuǎn)眺風(fēng)景，或是靜坐冥想。

（5）環(huán)境護(hù)腦法

工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對(duì)于養(yǎng)護(hù)大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環(huán)境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境，學(xué)習(xí)或工作的效率會(huì)很好反之，如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過(guò)34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會(huì)明顯增多，對(duì)大腦十分有害。

（6）良好坐姿健腦法

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，坐姿不端會(huì)影響大腦的血液供應(yīng)，血流緩慢導(dǎo)致腦部供氧不足，既影響工作效率，又會(huì)傷害腦神經(jīng)，正確的坐姿是背要直，腰要挺、頭要正、腳要平。

（7）光線(xiàn)適中用腦法

光線(xiàn)太強(qiáng)烈時(shí)，對(duì)腦細(xì)胞的刺激太大光線(xiàn)太弱太暗時(shí)，使大腦皮層的興奮度受到抑制，工作效率則會(huì)降低。在光線(xiàn)適中的場(chǎng)合學(xué)習(xí)或工作最有利于護(hù)腦、健腦。