很多人都知道抽煙對人的身體真的不是很好的，因為經常抽煙會影響我們的肝部，但是因為抽煙是一件非常容易上癮的事情，所以會更容易傷肝的，食療就是一件非常護肝的一種方式，當然也要注意危害的物質，那到底多吃什么食物護肝？危害肝臟的東西有哪些？

1、多吃7種護肝食物

1、銀耳：富含硒等微量元素，能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能，增強機體抗腫瘤的免疫能力。

2、白蘿卜：清熱生津，涼血止血，健胃消食，化痰清熱。如果想戒煙，可以把白蘿卜切絲，依個人口味拌點鹽或糖，當作零食吃，對戒煙有輔助作用。

3、蘋果：它含有的果膠有排毒的功能。多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。

4、香菇：香菇中的蛋白質含氨基酸多達18種，還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內的抗癌免疫細胞活力提高，其菌蓋部分還含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后會產生具有抗癌作用的干擾素。

5、菜花：含VC比較多，更可貴的是，它含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強分解致癌特質的能力。

6、太子參：可增強機體對各種有害刺激的防御能力，并增強人體內的物質代謝，并有一定的抗缺氧、抗衰老作用。對吸煙引起的損害具較強的保護作用。最方便的服用方法就是研磨成粉，每天用水沖服1~3克。

7、梨：含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒、抽煙人士。

2、危害肝臟的物質

1、尼古丁

煙草含有尼古丁。吸煙時血液中的尼古丁濃度會增高，而尼古丁在人體內主要是靠肝和肺來代謝，這樣就加重了肝臟的工作負擔。尼古丁可興奮交感神經節(jié)及腎上腺髓質，可引起血管收縮，同時增加血液粘稠度，易形成血栓，從而堵塞小動脈。這樣就造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。

2、一氧化碳

一氧化碳易造成肝臟缺氧。一氧化碳通過肺進入血液，迅速的和紅細胞結合（一氧化碳和紅細胞的結合的能力是氧分子的200倍），并且一旦結合就不容易分離開，占用了運輸氧分子的紅細胞。這樣的話，就造成了實際能運送氧的紅細胞減少，造成肝臟缺氧，不利于肝細胞的修復和再生。

3、吸煙加重肝臟炎癥

法國科學家海澤德等對244例慢性丙型肝炎進行了回顧性臨床流行病學研究，并經肝組織活檢證實，每日吸煙支數(shù)越多，肝臟炎癥活動越嚴重，中度或重度炎癥患者在不吸煙組的比例為62%，而在每日吸煙超過15支的患者組中則占81.9%，差異非常顯著。

4、吸煙導致肝纖維化或者肝硬化

吸煙對肝臟的損傷作用主要表現(xiàn)為直接或間接的毒性作用、免疫損傷和致癌作用。吸煙所產生的化學毒素能夠導致壞死炎癥反應及肝臟纖維化。另外，吸煙增加了IL-1、IL-6、TNF-α等具有肝細胞損傷作用的炎性細胞因子。

無論怎樣，這些都只是治標不治本，建議您為了身體健康還是應當戒煙為上。

3、護肝最好方法

1、飲酒適量

喝酒傷肝，想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬，需要“飲酒過度”，也應該在事后馬上為肝臟“解酒消毒”。

2、均衡膳食

不過分油膩、不總是全素，做到膳食均衡。要注意營養(yǎng)適量和均衡，全面攝取身體所需的營養(yǎng)素，適當增加蛋白質和維生素，才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養(yǎng)肝護肝的食物。

3、適度運動

為了你的肝臟健康，你必須做到正常作息，保證睡眠，適度運動。

4、保持心情

心情不好，第一個傷到的就是肝臟，保持好心情是擁有健康肝臟的前提。提高你的情商，適度有效地舒緩壓力、發(fā)泄情緒，做到不抑郁、少憤怒、多舒暢。

5、觀察檢查

肝臟的有關檢查有肝臟功能、乙肝系列、丙肝抗體、肝臟的B超、甲胎蛋白等項目，如果有必要可做CT、核磁共振等檢查。

6、正常作息

根據傳統(tǒng)醫(yī)學的經脈行理論，凌晨1～3點為肝經時間，一定要睡覺才可養(yǎng)肝、排毒。從現(xiàn)代的理論來看，晚上10點至凌晨2點為美容時間，如果這段時間不睡覺，就會導致皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽干、火氣大，甚至出現(xiàn)黑眼圈，有礙美容。養(yǎng)肝、保肝的最好方法是晚上10點就寢，保證充足睡眠。

7、科學求醫(yī)

得了病不要隨便自行購藥，一定要先看醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下用藥比較安全。另外，肝病患者患其他疾病用藥時一定要告訴醫(yī)生自己肝臟的狀況。