大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁 > 膳食 > 食材選購 > 哪些食物吃了補(bǔ)鈣?常見的補(bǔ)鈣食物有哪些?[圖]

哪些食物吃了補(bǔ)鈣?常見的補(bǔ)鈣食物有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:44 補(bǔ)鈣豆腐蔬菜

人體每天都需要鈣質(zhì)的攝入,保證身體的健康,對于處于發(fā)育期的人來說是更需要鈣質(zhì)的,鈣是骨骼的構(gòu)成,參與了許多生命活動(dòng),是人體離不開的一種營養(yǎng)元素,補(bǔ)鈣不僅可以通過鈣片,一些食物中鈣的含量也不少,那么哪些食物吃了補(bǔ)鈣?常見的補(bǔ)鈣食物有哪些?

哪些食物吃了補(bǔ)鈣?常見的補(bǔ)鈣食物有哪些?(1)

1、補(bǔ)鈣的常見食物

1、豆制品—豆腐干

經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。

2、果蔬類—莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

3、豆類—蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

4、飲品類—牛奶

牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

5、魚類—泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。

6、堅(jiān)果類—榛仁

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

7、調(diào)味品—芝麻醬

吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

8、谷類—燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

2、補(bǔ)鈣的好處

1、促進(jìn)人體生長發(fā)育

鈣是人體骨骼的重要組成部分,試想一下,如果人體沒有了強(qiáng)健的骨骼,怎么能夠正常生活。我們也知道,在嬰兒時(shí)期如果不補(bǔ)鈣,身體缺鈣了會(huì)影響寶寶學(xué)步和長牙;在青少年時(shí)期不補(bǔ)鈣,身體發(fā)育黃金期也就錯(cuò)過了;中青年時(shí)候不補(bǔ)鈣,容易心有余而力不足;老年時(shí)候不補(bǔ)鈣,很容易骨質(zhì)疏松,扭傷跌倒…人體對于鈣的需求不是某個(gè)時(shí)期的,補(bǔ)鈣更是我們需要重視的。

2、增強(qiáng)軟組織彈性和韌性

我們以前或許是認(rèn)為,皮膚松垮衰老只是年歲漸長不可避免的問題,其實(shí)這可能是你缺鈣了。補(bǔ)鈣可以讓皮膚有彈性,防止過早衰老。當(dāng)然,補(bǔ)鈣還能維持眼睛晶狀體的彈性,避免過早出現(xiàn)近視眼、老花眼。對于血管來說,補(bǔ)鈣還能增強(qiáng)血管彈性和韌性,防止血管硬化。

3、降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性

我們知道,很多缺鈣人群很容易出現(xiàn)偏頭痛、失眠、煩躁,嬰兒出現(xiàn)盜汗、夜啼,小孩子可能出現(xiàn)多動(dòng)癥等等,缺鈣了就進(jìn)行補(bǔ)鈣吧,這些問題都可以有效避免了。

4、維持肌肉神經(jīng)正常興奮

有不少女生存在痛經(jīng)的情況,如果我跟你說這可能跟缺鈣有關(guān),請一定不要驚訝。我們要知道鈣是99%存在在骨骼、牙齒中,還有1%是存在在我們的血液中的,如果血液中的鈣含量少于70mg/L的話,神經(jīng)肌肉就會(huì)莫名的不受控制興奮。這也是為什么你會(huì)痛經(jīng)!

補(bǔ)鈣還能祛百病,不管是高血壓、心血管疾病、糖尿病、肝炎、牙齒疾病、皮膚炎、老年癡呆等等都可以進(jìn)行補(bǔ)鈣防治。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

相關(guān)文章

發(fā)表評論