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脾胃虛寒吃什么蔬菜?調(diào)理脾胃虛寒的蔬菜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 21:07 脾胃健脾養(yǎng)胃

脾胃虛寒是中醫(yī)中的一種說法,引起脾胃虛寒的原因有很多,脾胃虛寒不利于食物的消化吸收,對健康不利,需要及時(shí)調(diào)理,蔬菜的營養(yǎng)豐富,種類有很多,脾胃虛寒可以吃一些食物調(diào)理,那么脾胃虛寒吃什么蔬菜?調(diào)理脾胃虛寒的蔬菜有哪些?

脾胃虛寒吃什么蔬菜?調(diào)理脾胃虛寒的蔬菜有哪些?(1)

1、脾胃虛寒吃什么蔬菜

1、南瓜

中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘,治療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助食物消化,同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護(hù)我們的胃膠道粘膜。

2、韭菜

韭菜不僅含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效,還是一種良好的振奮性強(qiáng)壯劑,有健胃、壯陽功能。韭菜是春日的時(shí)蔬,與生姜牛奶為羹,能溫中散寒,健脾養(yǎng)胃,為春初時(shí)的養(yǎng)生之飲,同時(shí)還是胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍癥見胃脘冷痛、嘔吐清水,食后腹脹,食冷痛甚、食溫則痛緩的輔助調(diào)理藥膳。

3、蓮藕

現(xiàn)在正是冬藕上市的時(shí)節(jié)。潔白圓潤、爽滑可口的新鮮蓮藕是冬季時(shí)節(jié)市民們餐桌上的??汀I徟河薪∑B(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼,生吃涼拌較難消化,故脾虛胃寒者、易腹瀉者,宜食用熟藕。

4、生姜

生姜有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等功效。生姜皮利水,可以治菌痢,熱痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因?yàn)橐归g人氣收斂,故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服,治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉,常有高效。

5、山藥

胃寒可以多吃山藥。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,可以每周吃兩次山藥燉排骨,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山藥可補(bǔ)脾健胃,用于脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等癥狀。山藥中富含有類似于荷爾蒙的成分,是目前熱門的抗老化養(yǎng)生食療食品。

6、芋頭

芋頭,別名芋艿,《本草綱目》曰:芋“味辛、平滑、有小毒”,能“寬腸胃,充肌膚,滑中,冷啖,療煩熱止渴,令人肥白,開胃,通腸閉;產(chǎn)婦食之破血,飲汁止血渴,破宿血,去死肌。”男女老少皆宜,尤其適合孕婦、脾胃氣虛之人。

7、蔥白

胃寒痛患者可巧用蔥白緩解。先取蔥白30克,生姜5片,加水一碗,煮沸后加紅糖20克,趁熱分兩次口服,每天一劑。再用蔥白100克,洗凈后搗爛,敷于胃疼痛處,外用熱水袋溫熨,每次一小時(shí)。能溫胃,散寒,止痛。

8、胡蘿卜

胡蘿卜性味甘平,能夠潤腸胃,安五臟,有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

9、甘藍(lán)

甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

10、菠菜

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽(yù)為腸胃熱毒的“清理工”。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

11、紅薯

紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠,能有效促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸,高踞世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫(yī)認(rèn)為,紅薯補(bǔ)中,暖胃,肥五臟,具有補(bǔ)虛益氣、健脾暖胃等功效。

2、脾胃虛寒的調(diào)理

(1)日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不抽煙少喝酒,一些辛辣食物、油炸食物、碳酸飲料等等要少碰。

(2)放松心情,不要出現(xiàn)大喜大悲的情況,并且不要過度勞累。

(3)日常生活中注意保暖工作,少吃一些生冷食物。

(4)不要胡亂吃鎮(zhèn)痛藥,是藥三分毒,多吃鎮(zhèn)痛藥會導(dǎo)致體質(zhì)下降,出現(xiàn)脾胃虛寒的癥狀。

(5)堅(jiān)持每天吃飯“八分飽”的保健生活方式。

(6)如果出現(xiàn)腸胃不適、消化不良等等的癥狀,一定不能夠掉以輕心,而是應(yīng)該立即接受治療。

(7)每天都要吃早飯,可以適當(dāng)?shù)暮扰D袒蛘叨節(jié){。

(8)減少生氣的數(shù)量,否則生氣對于脾胃的傷害非常的大。

3、脾胃虛寒的注意事項(xiàng)

1、注意食用具有營養(yǎng)的食物

多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,對貧血和營養(yǎng)不良者,應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果,如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2~3個(gè)新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。

2、避免服用抗生素

當(dāng)脾胃虛寒患者口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí),應(yīng)同時(shí)飲用酸奶,即補(bǔ)充了營養(yǎng),又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用,因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡,同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。

3、注意食用酸堿平衡

當(dāng)胃酸分泌過多時(shí),可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸,當(dāng)胃酸分泌減少時(shí),可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化,要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí),宜飲酸奶,因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護(hù)作用,使已受傷的胃粘膜得到修復(fù),酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度,抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復(fù)。

4、注意保暖

由于脾胃靠近腹壁,沒有肌肉、脂肪等物質(zhì)在外圍包裹,容易受“涼”,所以要注意保暖,避免吃冷食,尤其是早飯,不僅要吃,而且最好是熱的。

5、不要亂吃解熱鎮(zhèn)痛藥

據(jù)悉,入冬以來,脾胃出血患者三分之一是因?yàn)E用藥引起。不少老年人體質(zhì)差,冬季容易感冒,常亂服解熱鎮(zhèn)痛藥,導(dǎo)致脾胃不適。

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