癌癥是目前來說的絕癥，因為沒有有效的治療方法，在早期的時候有一定幾率可以康復，不過最好是可以做好預防工作，那么吃哪些食物能預防肝癌？肝癌的哪些癥狀要警惕？能預防肝癌的食物有很多，適當食用對健康有很多的好處，下面就來詳細了解具體情況吧。

1、肝癌要警惕的癥狀

絕大多數中晚期肝癌患者以肝區(qū)疼痛為首發(fā)癥狀，發(fā)生率超過50%。但肝癌早期不一定會肝疼，還有其他癥狀也要注意。

癥狀：消化道癥狀

據不完全統(tǒng)計，約37%的肝病患者患病初期都誤以為是“胃病”而貽誤診療。食欲下降、飯后上腹飽脹。曖氣、消化不良、惡心等是肝癌常見的消化道癥狀，其中以食欲減退和腹脹最為常見。腹瀉也是肝癌較為常見的消化道癥狀，國內外均有報道，發(fā)生率較高，易被誤認為慢性腸炎。門靜脈或肝靜脈癌栓所致的門靜脈高壓及腸功能紊亂可致腹脹、大便次數增多，腹脹亦可因腹水所致。胃腸功能紊亂還可導致消化不良、曖氣、惡心等癥狀。

癥狀：發(fā)熱

相當一部分的肝癌患者會出現出汗、發(fā)熱。多數發(fā)熱為中低度發(fā)熱，少數患者可為高熱，在39℃以上，一般不伴有寒戰(zhàn)。肝癌的發(fā)熱多為癌性熱，這是因為腫瘤組織壞死后釋放致熱原進人血液循環(huán)所致。腫瘤患者由于抵抗力低下，很容易合并感染，亦可出現發(fā)熱，與肝癌的癌性發(fā)熱有時不易區(qū)別，需結合血象并觀察抗菌治療是否有效才能判定。

癥狀：消瘦乏力

肝癌患者常較其他腫瘤患者更感乏力，此與慢性肝炎患者相似。乏力的原因不明，可能由于消化功能紊亂、營養(yǎng)吸收障礙導致能量不足，或肝細胞受損，肝功能下降，使得代謝障礙、某些毒素不能及時滅活，或由于肝癌組織壞死釋放有毒物質。消瘦也是肝癌患者的常見癥狀，系由于肝功能受損。消化吸收功能下降所致。隨著病情的發(fā)展，消瘦程度可加重，嚴重時出現惡病質。

癥狀：出血傾向

肝癌患者常有牙齦出血、皮下淤斑等出血傾向，主要是由于肝功能受損、凝血功能異常所致，它在肝癌合并肝硬化的患者中尤為多見。消化道出血較為常見，主要是由于門靜脈高壓導致食管胃底靜脈曲張所致。事實上，消化道出血也是導致肝癌患者死亡的最主要原因。

2、預防肝癌的食物

1.牛奶

目前醫(yī)學界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優(yōu)良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，并使肝細胞重生。因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易于消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。

2.火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

3.葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。

4.雞蛋

雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養(yǎng)就足夠了。

5.竹筍

通便、排毒。竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成年人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。

6.萵筍

增食欲、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助于血小板上升和恢復，防止病情惡化。

7.蘆筍

減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。

3、吃葡萄的禁忌需知

一、葡萄別與牛奶同吃

葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

二、吃葡萄后不能立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

三、吃海鮮后別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。

四、吃葡萄不宜過量

由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。

在食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

五、吃葡萄后一定要漱口

有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

六、葡萄清洗要干凈徹底

如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要干凈徹底，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。

告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很干凈。