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孕婦吃什么補鐵?孕婦補鐵吃什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 09:06 孕婦補鐵缺鐵食物

鐵元素對于我們的身體來說是非常重要的營養(yǎng)元素,如果我們的身體缺乏鐵元素就可能會造成缺鐵性貧血,所以人們平時大多都需要多食用一些補鐵的食物。而很多孕婦也容易出現(xiàn)缺鐵的情況,那么孕婦吃什么補鐵?孕婦補鐵吃什么?婦吃什么食物補鐵?

孕婦吃什么補鐵?孕婦補鐵吃什么?(1)

 

1、水果

水果對孕婦的健康很重要,孕婦每天都要保證食用一定量的水果,雖然水果中鐵含量并不是很高,但水果中維生素含量非常豐富,由于植物性食物所鐵質(zhì)需要維生素C幫助吸收,所以孕婦在吃蛋白質(zhì)食物的同時也要補充足夠的維生素C,可以靠如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補充,以保證鐵質(zhì)的吸收,減少貧血的發(fā)生。

2、各種瘦肉

瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,瘦肉中除了含有大部分的

蛋白質(zhì)之外,還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。值得一提的是,瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,孕婦吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

3、豬血

豬血是很好的補血食物,含鐵量尤為豐富,大約100克豬血中就含有45毫克的鐵,比豬肝、瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好。豬血對鐵的吸收率高達22%,所以孕婦可以適當食用豬血來預(yù)防貧血,但不宜食用過量,每周食用兩次就可以了,將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用就是不錯的選擇。

4、有助于鐵吸收的食物

水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃含鐵食物的同時,最好一同多吃一些含維生素C豐富的水果和蔬菜,也能起到很好的補鐵作用。準孕媽媽同時吃雞蛋和肉,能提高雞蛋中鐵的利用率;或者雞蛋和番茄同時食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

5、孕婦補鐵食譜推薦

菠菜豬肝土豆泥

先把土豆切片蒸熟,蒸上十分鐘后去皮再碾成泥狀,把豬肝切碎成末狀,菠菜過水炒熟,再切成碎末。注意在菠菜過水時一定要在鍋里下一點油和鹽,然后將三種食材混合在一起,把菠菜末放在底層,第二層豬肝末,最后放上土豆,再蒸一下即可食用。豬肝富含維生素A和鐵、鋅、銅,而且味甘,性平。為補肝養(yǎng)血、明目的最好選擇。

胡蘿卜牛腩飯

將胡蘿卜洗凈切塊,南瓜洗凈去皮切塊待用,將牛腩洗凈切塊焯水,倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下放入胡蘿卜塊和南瓜塊調(diào)味,至南瓜和胡蘿卜酥爛,然后將調(diào)制好的胡蘿卜牛腩澆在蒸好的米飯上即可食用。牛肉含鐵豐富,是孕婦補鐵的良好選擇。將南瓜煮爛一些,化開后包裹在牛肉的表面,可以讓牛肉的口感更好。

6、孕婦補鐵吃的水果

1、櫻桃

功效:補中益氣、健脾祛濕、補鐵。

營養(yǎng)成分:櫻桃含鐵量居水果之首,比蘋果和梨高20-30倍,所含維生素A又比蘋果、葡萄高4-5倍,其他無機鹽的含量也較多。

2、火龍果

功效:補鐵、潤腸、解毒、養(yǎng)顏。

營養(yǎng)成分:火龍果營養(yǎng)豐富,每100克火龍果果肉中,含粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克等。是孕婦補鐵的水果佳品。

3、紅棗

功效:補血、補鐵。

營養(yǎng)成分:紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分,是女性補血的佳品。

4、葡萄

功效:溫陽補氣、養(yǎng)肝補血、補鐵、養(yǎng)顏美容。

營養(yǎng)成分:葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,還能健脾和胃。

5、菠蘿

功效:健胃消食、補鐵。

營養(yǎng)成分:菠蘿也能補鐵,菠蘿營養(yǎng)豐富,維生素C含量極高,鐵、鈣、磷等含量也很豐富。菠蘿還能健胃消食,對于口干舌燥、食欲不振者來說,來一口涼涼的菠蘿,味道真是一級贊。

6、桃子

功效:生津潤腸、補鐵。

營養(yǎng)成分:每100克桃子含蛋白質(zhì)0.9克,膳食纖維1.3克,碳水化合物10.9克,鈣6毫克、鐵0.8毫克等。還含有揮發(fā)油、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分,有養(yǎng)陰生津、潤腸燥等滋養(yǎng)作用。

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