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如何挑選好的安吉白茶?安吉白茶的挑選方法[圖]

大眾健康網 2018-12-11 00:46 安吉白茶的挑選

白茶是茶葉家族的重要成員,但它可以分為多個不同的種類,而且市場上出售的白茶質量更是有好有壞,平時人們應該如何時去辨別茶葉的好壞呢?又應該如何時去分辯它的具體種類呢?下面小編就專門說說這方面的知識。

如何挑選好的安吉白茶?安吉白茶的挑選方法(1)

1、辨別白茶好壞

1、看外形

辨別白茶好壞時,可以看它的外形,那些毫多而肥壯的白茶為上品,而且葉張肥嫩的白茶也是上品,而那些毫芽瘦小而稀少的白茶則是質量較差的存在,再就是白茶中的茶葉老嫩不勻并伴有雜葉的茶葉也是質量差的存在。

2、看色澤

辨別白茶好壞,還可以看它的色澤,如果白茶毫色銀白,而有光澤,而葉片灰綠或者翠綠就說明它是白茶中的上品,如果茶葉為鐵板色,質量比較差,當白茶的為草綠色或者黑色與紅色時就說明這種白茶的質量特別差。

2、辨別白茶種類

1、茶樹品種

平時辨別白茶種類時,可以根據茶葉采集的茶樹品種,在區(qū)分,那些采自大白茶茶樹的品種,叫做大白茶而產自水仙茶樹的白茶則稱為水仙白茶,采自菜茶茶樹的白你茶叫小白茶。

2、采摘標準

辨別白茶種類時,還可以根據采摘標準來區(qū)分,那些采集大白茶單芽制成的白茶稱為銀針,也叫白毫銀針,而那些采集大白茶嫩梢芽葉制成的白茶,則叫白牡丹,這種白茶的成品茶色像花卉牡丹一樣,它的名字也是因此而來。那些采自菜茶茶樹的芽茶稱為貢眉,它是白茶中產量最多的一個品種,其產量能占到白茶產量的一半以上。

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