鐵是人體中非常重要的一種微量元素,因?yàn)槿绻辫F的話會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成出現(xiàn)障礙,長期下來會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血的出現(xiàn)。寶寶缺鐵的話對(duì)身體的傷害非常大,如果父母發(fā)現(xiàn)寶寶有缺鐵的癥狀的話需要及時(shí)進(jìn)行緩解,那寶寶缺鐵會(huì)有什么癥狀呢?
缺鐵時(shí)紅細(xì)胞及血紅蛋白減少,血液顏色變淡,皮膚黏膜蒼白,常表現(xiàn)為臉色蒼白、口唇、眼瞼、甲床蒼白,因?yàn)檫@些部位毛細(xì)血管豐富,有變化會(huì)表現(xiàn)得很明顯。
小孩缺鐵性貧血會(huì)有缺氧的現(xiàn)狀,缺氧會(huì)引起消化系統(tǒng)不正常,易有惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、腹脹甚至便秘等情況。
同時(shí)伴有精神不振,對(duì)周圍環(huán)境反應(yīng)差,有時(shí)煩躁不安,會(huì)頭昏、耳鳴、記憶力減退等不適,甚至還伴有頭痛、頭暈、耳鳴、眼前出現(xiàn)黑點(diǎn)等。
缺鐵導(dǎo)致的缺氧還會(huì)引起呼吸循環(huán)系統(tǒng)的癥狀,缺氧導(dǎo)致心率加快,有代償性呼吸加快,激烈的運(yùn)動(dòng)之后甚至?xí)霈F(xiàn)心臟雜音、心臟擴(kuò)大的情況,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)心力衰竭。
1、看面:常常精神不振,面色、指甲蒼白、口唇及舌淡紅色或蒼白。
2、看行:常容易累,活動(dòng)較少,疲乏困倦,腿腳軟弱無力;注意力不集中,聽故事等經(jīng)常溜號(hào)。
3、看吃:食欲下降,不愛吃飯,吃飯時(shí)容易口渴,要求喝水。
4、看病:因?yàn)槊庖吖δ艿拖?,所以更容易患各種感染性疾病,經(jīng)常感冒生病。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑,耳鳴等。
5、看情緒:情緒易波動(dòng),煩躁不安,易怒或淡漠。
1、攝取不足,嬰幼兒輔食添加不及時(shí),小孩飲食不科學(xué)(偏食、挑食),極易造成鐵質(zhì)攝取缺失;
2、先天儲(chǔ)鐵不足,小孩早產(chǎn)、母親有嚴(yán)重缺鐵性貧血等原因,都會(huì)導(dǎo)致小孩天生缺鐵;
3、小兒生長發(fā)育速度越快,鐵的需要量相對(duì)越大,如不注意含鐵食物補(bǔ)充,則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。4、鐵消耗或丟失增多。由于長期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時(shí)也可導(dǎo)致缺鐵性貧血。
家長不妨留意看看,寶寶有沒有缺鐵的癥狀,若有及時(shí)去醫(yī)院做相關(guān)的檢查,日常多添加含鐵元素的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟和血液、瘦肉、魚類食物、蛋黃、豆制品、綠葉蔬菜等,也可以經(jīng)常給孩子吃一些南瓜子、芝麻等小食品。
除了食物補(bǔ)充之外,還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下,額外的給孩子服用補(bǔ)鐵劑。炒菜用鐵鍋也能間接補(bǔ)鐵。
法則一:注意添加鐵含量高的食物
寶貝除了吃母乳或牛奶,飲食中還有蛋、菜、肉,其中哪些含鐵多呢?
1.我們先來看看蔬菜:葉菜類含鐵量較高,其中最高的是油菜,達(dá)到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認(rèn)為含鐵多的菠菜,鐵含量只有2.9毫克/100克,還不足油菜的一半。
2.我們再看肉類食品:動(dòng)物肝臟和血液鐵含量最高,為10~25毫克/100克,大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分,含量和畜禽肉差不多。
3.寶貝天天要吃的奶類,鐵含量比較低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看來,在寶貝輔食中,不論是植物性食品還是動(dòng)物性食品,都有含鐵量高的種類。
法則二:補(bǔ)鐵效果還要看吸收得好不好
1.寶貝補(bǔ)鐵單純看食物中的鐵含量還不夠,如果吸收率低,即使食物中的鐵含量很高,補(bǔ)鐵的效果也不會(huì)太好。食物中的鐵有兩種存在形式:一種是容易吸收的血紅素鐵(也叫卟啉鐵);一種是不好吸收的無機(jī)鐵。
2.上面提到的動(dòng)物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵,寶貝吃了很容易吸收,補(bǔ)鐵效果很好。
3.蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬于無機(jī)鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低,但寶貝吃了能吸收的卻比較少,補(bǔ)鐵效果不太好。
法則三:輔食添加要及時(shí)合理
1.寶貝長到6個(gè)月,母乳和牛奶已經(jīng)不能完全滿足身體生長發(fā)育的需要了,必須給寶貝添加輔食。
2.從寶貝6個(gè)月開始,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個(gè)開始,逐漸加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個(gè)煮雞蛋。
3.從寶貝8個(gè)月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動(dòng)物血,也是從少到多,逐漸增加。
4.蔬菜是6個(gè)月后的寶寶必需的食物,葉菜用開水焯過,可以去除其中大部分草酸,這樣有利于鐵的吸收。
法則四:維生素C是鐵的好搭檔
在補(bǔ)充鐵含量高的食物的同時(shí),給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果,對(duì)提高鐵的吸收率特別有好處,吸收率可以提高好幾倍。
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
法則五:烹調(diào)方法有講究
有研究發(fā)現(xiàn),發(fā)酵食品中的鐵比較容易吸收,因此,饅頭、發(fā)糕、面包要比面條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。
吃葉菜時(shí),先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。
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