夏天是很炎熱的季節(jié)，很多地區(qū)的溫度比較高，夏季的時候會出現(xiàn)食欲不振的情況，吃東西沒什么胃口，晚餐很多人都不太想吃了，可是不吃東西對身體有不利影響，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，那么夏天晚餐食譜有哪些？夏天晚餐吃什么食物好？

1、夏天晚餐吃什么好

(1)木耳娃娃菜

木耳有補氣血、潤肺、止咳的功效，常食能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤。

娃娃菜則含維生素和硒，葉綠素等人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。

(2)肉末豆腐

豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。

大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病。對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

(3)絲瓜炒蛋

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防缺乏癥。

(4)西紅柿蛋花湯

西紅柿可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲，提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。番茄中含有的可預(yù)防高血壓的維生素P是維護細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可使沉淀于皮膚的色素、暗斑減退，可預(yù)防老人斑的出現(xiàn)，具有漂白、去斑、防色素沉淀。

(5)萵苣炒平菇

平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對腫瘤細(xì)胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。萵苣能增強胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。

(6)蝦米燒冬瓜

冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。

蝦米能保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

2、夏季吃什么水果好

1、芒果

芒果也是涼性水果中的一員，因此適當(dāng)吃點的話，可促進(jìn)降火氣。

2、椰子

椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?

3、柿子

柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是并不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對于體寒的人來說，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由于草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

6、西瓜

中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對促進(jìn)水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

7、西紅柿

有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營養(yǎng)的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

8、梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。