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春季養(yǎng)肝的食譜有哪些?春季吃什么食物養(yǎng)肝?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:49 養(yǎng)肝春季肝臟

春季的時(shí)候,變得暖和起來,人體的代謝速度開始加快,身體代謝的負(fù)擔(dān)開始加重,肝臟是人體很重要的一個(gè)器官,春季的時(shí)候需要好好養(yǎng)護(hù),通過飲食可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,那么春季養(yǎng)肝的食譜有哪些?春季吃什么食物養(yǎng)肝?下面為大家介紹。

春季養(yǎng)肝的食譜有哪些?春季吃什么食物養(yǎng)肝?(1)

1、春季養(yǎng)肝食譜

一、枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

二、桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

三、新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

四、炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。

五、取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

六、取何首烏30克,粳米100~200克,大棗3~5枚,冰糖適量。先將何首烏放入鍋內(nèi),水煮30分鐘后,去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內(nèi),先用武火煮開后,改用文火慢熬成粥。該粥可以補(bǔ)益氣血,適用于氣血虧虛之夜盲癥、視物昏花,氣血不足之面黃、貧血、水腫、腳氣病等。

七、菊花20~30克,粳米100~200克,先將菊花用水煮20分鐘后,去渣留濃汁,再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風(fēng),清熱明目,適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風(fēng)火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。

八、胡蘿卜350克,洗凈切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,人體攝入后,可轉(zhuǎn)變成維生素A,能保護(hù)眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之很有裨益。

九、芹菜100克連根洗凈,加水煮,取汁與粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝陽易動,常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓。

2、養(yǎng)肝護(hù)眼的方法

一、子時(shí)之前要睡覺中醫(yī)認(rèn)為,晚上11時(shí)開始血循肝膽經(jīng),這時(shí)候入睡,讓“靜臥血?dú)w肝”,就可以讓血液回流肝臟解毒,“肝陰足可濡養(yǎng)雙目”,自然眼睛就同時(shí)得到滋養(yǎng)。

二、應(yīng)減少過度用眼春天護(hù)眼首先要控制用眼時(shí)間,連續(xù)用眼1小時(shí)左右,就要休息15分鐘??梢詢烧戚p捂雙眼,全身肌肉盡量放松。然后按摩眼睛周圍穴位,使眼內(nèi)氣血通暢,以達(dá)到消除睫狀肌緊張或痙攣的目的。

三、多進(jìn)行戶外運(yùn)動閑暇時(shí)間到郊外踏青視綠,登高望遠(yuǎn),是消除眼疲勞的最好方法。特別是孩子們出外放風(fēng)箏,可以將視線延伸轉(zhuǎn)移至高遠(yuǎn)處,自然調(diào)節(jié)眼肌,幫助放松。

四、食綠色食物養(yǎng)肝青色入肝經(jīng),所以綠色的食物可以對肝進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。專家指出,春天應(yīng)避免高溫、辛辣、油膩、大補(bǔ)類食物,需要長時(shí)間用眼的人群可多進(jìn)食養(yǎng)肝護(hù)肝、滋補(bǔ)肝腎的食物,如動物肝臟、牛奶、豆制品、胡蘿卜、紅薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。

五、要保持心情開朗中醫(yī)認(rèn)為,“肝在志為怒”,而“性喜條達(dá)(舒暢)主疏泄而惡抑郁”。在春天,人們較其他季節(jié)更容易激動,而情緒失控會進(jìn)一步導(dǎo)致眼睛和肝臟受到傷害。所以在春天,需要讓自己保持良好的心情??臻e時(shí)間多聽聽悠揚(yáng)的音樂,長頭發(fā)的女性可以把頭發(fā)披散,多做梳頭的動作,讓自己情緒得到放松。

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