青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，在飲食上是要十分重視的，在青春期如果營(yíng)養(yǎng)跟不上，就會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，所以，青少年平時(shí)不能挑食，要攝取全面的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能健康成長(zhǎng)。牛肉是生活中常見的食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么，青少年可以吃牛肉嗎？青少年吃牛肉有什么好處呢？

1、強(qiáng)身健體

很多運(yùn)動(dòng)員都會(huì)通過吃牛肉來增加能量，因?yàn)榕Ｈ馐且环N高蛋白低脂的食物，吃了不會(huì)長(zhǎng)胖，反而會(huì)增加肌氨酸，這樣有利于肌肉的合成，所以，青少年吃牛肉可以起到強(qiáng)身健體的作用。

2、抵抗疾病

牛肉中不僅是蛋白質(zhì)含量很高，它所含的維生素也是很豐富的，牛肉中含有足夠的維生素B6，能增強(qiáng)人體的免疫能力，還能促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，所以，青少年常吃牛肉能幫助抵抗疾病。

3、牛肉禁忌

牛肉是受很多人歡迎的肉食，它的口感比豬肉更厚實(shí)，并且含有的蛋白質(zhì)十分豐富，是很適合青少年食用的，但是，在食用牛肉的時(shí)候要注意，牛肉有一些飲食禁忌，比如有腎病、肝病、高膽固醇、消化不好的人是不宜多吃牛肉的，還有牛肉和生姜、韭菜、白酒等一起食用會(huì)引發(fā)上火，但是牛肉可以和豬肉一起吃互補(bǔ)。因此，在平時(shí)我們要注意這些方面，吃牛肉才能起到更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！