酸奶是很多人喜歡喝的飲品，酸奶的味道酸甜，喝起來十分美味，而且營養(yǎng)價值也很不錯，一般來說，酸奶還可以和許多水果一起吃，吃起來味道更加豐富，營養(yǎng)也更充足了，那么酸奶和什么搭配最營養(yǎng)？酸奶健康營養(yǎng)的搭配有哪些？一起來看看吧！

1、酸奶的健康營養(yǎng)搭配

酸奶+香蕉：潤腸排毒

原理：香蕉富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，營養(yǎng)高、熱量少，易產(chǎn)生飽腹感。香蕉+酸奶，在低熱量的條件下能獲得很強的飽腹感，減少食物攝入，從而潤腸清腸，排毒減肥。

吃法：用酸奶和香蕉代替晚餐，營養(yǎng)又健康！

酸奶+草莓：滋補調(diào)理

還可以加一些餅干碎

原理：草莓富含胡蘿卜素和維生素，對胃腸道和貧血具有調(diào)理滋補的作用。酸奶+草莓，對內(nèi)分泌失調(diào)有一定的調(diào)理作用哦！

吃法：草莓泡酸奶，簡單易做哦！

酸奶+蘋果：益智減壓

原理：蘋果富含氨基酸和糖分，有舒緩心情、減輕壓力的功效，被稱為智慧果。酸奶+蘋果，讓你的心情和大腦都放個假！

吃法：做成蘋果沙拉，加點蜂蜜，美味可口！

酸奶+黃瓜：美白淡斑

原理：黃瓜富含維生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黃瓜和酸奶經(jīng)常一起食用，可以讓你的皮膚白皙光滑哦！

吃法：黃瓜切塊澆上酸奶；或者黃瓜榨汁兌入酸奶。

酸奶+紅糖：補血燃脂

原理：紅糖含有維生素和微量元素，具有補血功效。在酸奶中加入適量紅糖，一方面可以補血，一方面可以改善腸內(nèi)環(huán)境，有助于燃燒脂肪，達到減肥效果。

吃法：在酸奶中加入適量紅糖，攪拌均勻即可！

酸奶+堅果：營養(yǎng)保健

原理：堅果富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，是補充營養(yǎng)、預防疾病的功效。酸奶加堅果，能方便快速地補充身體所需營養(yǎng)。

吃法：吃酸奶的時候倒點自己愛吃的堅果，營養(yǎng)又美味哦！

酸奶+紅酒：養(yǎng)顏抗衰

原理：紅酒抗衰美容、酸奶潤腸減肥。酸奶中的乳酸菌結(jié)合紅酒能夠改善腸道環(huán)境，美容養(yǎng)顏。

吃法：在酸奶中倒入適量紅酒，為自己的美麗干杯吧！

2、喝酸奶注意事項

1、酸奶并非人人皆宜

酸奶雖然含有大量乳酸菌，能抑制有害細菌入侵，防止便秘，促進消化吸收，但是并非人人都適合飲用，腸道受過損傷人群，一歲一下的寶寶是酸奶禁忌人群；有糖尿病，動脈粥樣硬化，胰腺炎和膽囊炎的人群應該遠離含糖酸奶，以免病情加重；適宜多喝酸奶的人群主要有：經(jīng)常飲酒吸煙的人群，經(jīng)常在電腦前工作的上班族，習慣性便秘患者，心血管病人，骨質(zhì)疏松人群以及服用抗生素治療人群。

2、酸奶并非喝得越多越好

酸奶雖然有很好的保健功效，并且有減肥作用，但并不是說喝酸奶就能無節(jié)制，酸奶本身就含有一定熱量，食用酸奶過量，身體攝入了過多的熱量，就會引起體重增加；此外，喝多了酸奶容易導致胃酸過多分泌，胃黏膜，消化酶分泌受到影響，導致食欲降低，人體內(nèi)電解質(zhì)平衡遭到破壞。平時就胃酸過多，經(jīng)常腹脹，脾胃虛寒的人群尤其應該少喝酸奶。

3、酸奶不能用來充饑

肚子餓了喝酸奶，這樣雖然能夠緩解饑餓感，但是你要知道，空腹時候，人的胃內(nèi)酸度ph值過大，容易導致酸奶中的乳酸菌被胃酸消滅，大大降低保健作用。飯后一到兩小時是喝酸奶的最佳時期，這個時候胃液被稀釋，胃內(nèi)酸堿度最適合乳酸菌生長。

4、酸奶雖減肥飲用要適宜

長期便秘和體重增加有一定關(guān)系，酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群的平衡，幫助促進腸胃蠕動，起到緩解便秘的作用；而且酸奶具有一定飽腹感，適當喝一杯能夠有效緩解一會饑餓感。但需要注意的是，酸奶雖然能減肥，但是不代表就能無節(jié)制的喝下去，并且想要達到更好的減肥效果，最好選擇脫脂酸奶，這種酸奶雖然味道沒有全脂酸奶甜，但是熱量相對偏低，不宜導致發(fā)胖。

5、酸奶只可能冷藏

酸奶剛生產(chǎn)出來的時候，其中的乳酸菌都是活的，要想更好的保證乳酸菌的活性，最好是將酸奶冷藏起來，酸奶的作用是產(chǎn)生乳酸菌，增加腸道酸性，幫助抑制腐敗菌的生長，減輕腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素，酸奶不宜加熱，如果是在冷天覺得酸奶過冷的話，將酸奶連同包裝放入45度左右的溫水中稍微加溫一下飲用即可。

6、酸奶不宜隨意搭配飲用

很多人喜歡將酸奶和其他食物一起搭配食用，特別是早餐配面包或者蛋糕之類的點心，覺得那樣口感更好更營養(yǎng)。但是酸奶不是什么食物都能搭配的，喝酸奶的時候就不宜吃香腸，臘肉等加工肉食，這些高油脂的肉食通過加工后含有大量亞硝酸，這些物質(zhì)和酸奶中胺相互作用形成的亞硝胺是致癌物；另外，酸奶不能與抗生素，磺胺類藥物同時食用，這樣容易導致酸奶中的乳酸菌遭到破壞。

7、酸味奶不等于酸奶

現(xiàn)在市面上酸奶的品種非常多，以至于有時候會讓人分不清酸奶到底是指酸奶飲料還是什么。其實酸奶指的是牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的成品，本質(zhì)意義上還是屬于牛奶，酸奶飲料是含有酸味添加劑的飲料，只是飲料中的一類，不是酸奶。酸奶和酸奶飲料最大的區(qū)別在于，酸奶飲料的營養(yǎng)成分含量遠遠低于酸奶的營養(yǎng)成分含量。