很多學(xué)生和上班族，平時(shí)會(huì)經(jīng)常用腦，用腦過度會(huì)造成記憶力下降，還有可能出現(xiàn)頭痛等癥狀，平時(shí)可以吃一些補(bǔ)腦的食物，不一定要吃一些保健食品，生活中具有補(bǔ)腦作用的食物有很多，那么補(bǔ)腦常見的食物有哪些？常見的補(bǔ)腦的食物有哪些？

1、補(bǔ)腦的常見食物

1.酸奶

多項(xiàng)研究表明，酸奶有清醒大腦的作用。

2.辣椒

辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。

3.蛋黃

含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。

5.豬肉

豐富的維生素B1能保護(hù)成神經(jīng)纖維的髓磷脂，有助于細(xì)胞間的傳輸。

6.蛋白

蛋白中的蛋白質(zhì)能促進(jìn)保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌，提高注意力。

7.菠菜

內(nèi)含豐富的鐵質(zhì)，有助于提高記憶力和集中力。

8.金槍魚

<ω-3脂肪酸有助于生成和維護(hù)優(yōu)化細(xì)胞間傳輸?shù)纳窠?jīng)纖維髓磷脂。

9.科斯萵苣

富含令神經(jīng)細(xì)胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會(huì)用到的一種萵筍。

10.牛肉(紅肉)

富含鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于提高記憶力、注意力和集中力。

11.甜菜(甜菜糖)

含有苯基丙氨酸，這是幫助腦細(xì)胞之間信號(hào)傳輸所必需的一種氨基酸基酸。

12.毛豆

含有協(xié)助腦細(xì)胞之間傳輸信號(hào)所必需的苯基丙氨酸。

13.藍(lán)莓

有抗氧化作用。含有大量花青素，能保護(hù)腦細(xì)胞對(duì)抗有毒物質(zhì)，提高葡萄糖的消化率，優(yōu)化腦細(xì)胞間的傳輸。

14.花椰菜

含有植物性營養(yǎng)素，有抗氧化作用，能保護(hù)腦組織免受毒性物質(zhì)入侵。

15.胡蘿卜

含有β-胡蘿卜素等保護(hù)腦組織不受毒性物質(zhì)入侵的營養(yǎng)物質(zhì)。

16.雞肉

含有和注意力有關(guān)的腦內(nèi)物質(zhì)多巴胺、腎上腺素和分泌降腎上腺素必需的酪氨酸。大腦中的這些物質(zhì)分泌充足的話，思考和反應(yīng)的速度就會(huì)加快，干勁也會(huì)更足。

17.柑橘類

含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，有提高記憶力和預(yù)防腦細(xì)胞損傷的功效。

2、補(bǔ)腦健腦的方法

一、食物健腦法

人腦需要有多種營養(yǎng)物質(zhì)來滋補(bǔ)，才能有效的推遲和抑制腦細(xì)胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物，都具有健腦的良好作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動(dòng)功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜(又稱蟶子)等。

另外，腦的大敵是煙酒，因?yàn)闊熅颇堋岸竞Α蹦X細(xì)胞，導(dǎo)致大腦代謝異常，加速腦細(xì)胞死亡，為此，健腦防衰老的第一要素，必須下決心戒除煙酒!

二、節(jié)欲健腦法

傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究“天人相應(yīng)”，要求人的生活方式和習(xí)慣隨季節(jié)而變化，提倡適度節(jié)制欲望，以蓄養(yǎng)人的精氣神，有利于健腦安神。

倘若性生活放縱，則會(huì)導(dǎo)致腦力虛虧，嚴(yán)重者甚至還會(huì)導(dǎo)致神智性障礙。特別強(qiáng)調(diào)在冬季應(yīng)做到“藏精葆元”，因?yàn)槎鞎r(shí)人體能量比夏季大為減少，而抗御嚴(yán)寒又要消耗很多能量，會(huì)明顯的顯現(xiàn)出“能量不足”，所以應(yīng)當(dāng)停止性生活。

三、睡眠健腦法

在現(xiàn)實(shí)生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現(xiàn)出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

四、科學(xué)用腦

根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理，人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用，腦子越使用就會(huì)越靈活。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合”，不要使腦子過度勞累，最簡便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時(shí)后，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕松的音樂，或是遠(yuǎn)眺風(fēng)景，或是靜坐冥想。

五、環(huán)境護(hù)腦法

工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對(duì)于養(yǎng)護(hù)大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環(huán)境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境，學(xué)習(xí)或工作的效率會(huì)很好反之，如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會(huì)明顯增多，對(duì)大腦十分有害。

六、良好坐姿健腦法

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，坐姿不端會(huì)影響大腦的血液供應(yīng)，血流緩慢導(dǎo)致腦部供氧不足，既影響工作效率，又會(huì)傷害腦神經(jīng)，正確的坐姿是背要直，腰要挺、頭要正、腳要平。

七、光線適中用腦法

光線太強(qiáng)烈時(shí)，對(duì)腦細(xì)胞的刺激太大光線太弱太暗時(shí)，使大腦皮層的興奮度受到抑制，工作效率則會(huì)降低。在光線適中的場(chǎng)合學(xué)習(xí)或工作最有利于護(hù)腦、健腦。