鈣是人體中非常重要的一個(gè)元素，我們的身體中很多的部位主要組成成分就是鈣，比如說(shuō)我們的骨骼，并且，我們?cè)谌粘５纳钪校S持身體的新陳代謝，同樣的，也是離不開(kāi)鈣的參與，要注意補(bǔ)鈣，那么，缺鈣應(yīng)該多吃哪些食物？缺鈣的癥狀表現(xiàn)有哪些？

1、 缺鈣應(yīng)該多吃什么

大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。而很多飲食推薦會(huì)忽略一些重要的要求：補(bǔ)鈣食物必須容易買(mǎi)到，價(jià)格不貴；這種食物每天吃的量要足夠大，多吃點(diǎn)無(wú)害；其中的鈣能有效消化吸收。因此，含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來(lái)源。

缺鈣的女人容易發(fā)福

鈣是人體內(nèi)一種重要的常量營(yíng)養(yǎng)素，它不僅是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分，而且在機(jī)體各種生理和生化過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)，膳食中的鈣攝入與肥胖發(fā)生有關(guān)。

日常膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量后，不僅可維持骨骼中礦物質(zhì)含量和骨密度，而且還可通過(guò)與鈣代謝相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體的正常體脂和體重，對(duì)肥胖者降低體重和體脂也有幫助。

食物中的7個(gè)補(bǔ)鈣冠軍

1、谷類——燕麥。

各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

2、豆類——蕓豆。

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，蕓豆既可以做成開(kāi)胃小菜，也可以做成零食，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

3、豆制品——豆腐干。

經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。

4、果蔬類——莧菜、小油菜。

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

5、堅(jiān)果類——榛仁。

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。

6、飲品類——牛奶。

牛奶是鈣的好來(lái)源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

7、調(diào)味品——芝麻醬。

芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁，也用在花卷、烙餅等面點(diǎn)中。

2、缺鈣的癥狀表現(xiàn)

先天性佝僂病

先天性佝僂病囟門(mén)增大，與顱骨相通，并常伴有低鈣驚厥。嬰兒的母親在懷孕期間，經(jīng)常腰酸背疼，腿抽筋，四肢麻木等癥狀低鈣血癥。因此，母親合理補(bǔ)鈣有利于新生兒預(yù)防佝僂病。

濕疹

也稱“奶癬”，它的發(fā)病原因有許多種說(shuō)法，研究認(rèn)為，血管低鈣性痙攣、局部供血不足會(huì)引起皮疹、皮膚粗糙、皮屑多。鈣有抗炎和降低血管通透性作用，鈣劑的補(bǔ)充在治療濕疹方面具有其他藥物達(dá)不到的功能。

喉喘鳴

喉喘鳴是指新生兒或2—3個(gè)月的嬰兒

喉喘鳴是指新生兒或2—3個(gè)月的嬰兒呼吸時(shí)發(fā)出“呼嚕呼?！钡拇Q聲。它是由于缺鈣引起喉軟骨軟化所致。如果媽媽及時(shí)補(bǔ)鈣，就能減少這一病癥的發(fā)生。

容易夜啼

寶寶在夜晚哭泣，但是沒(méi)有其他疾病。事實(shí)上，這是因?yàn)閷殞毴扁}，如果寶寶的鈣攝入量充足，夜里哭泣的癥狀會(huì)得到有效的控制。

容易夜驚

由于半歲以前寶寶的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不成熟

由于半歲以前寶寶的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不成熟，控制能力較差，導(dǎo)致睡覺(jué)時(shí)易出現(xiàn)夜驚現(xiàn)象，這也是由缺鈣引起。鈣量充足的寶寶很少發(fā)生這種現(xiàn)象。

睡覺(jué)時(shí)易抽筋

寶寶在睡覺(jué)時(shí)，經(jīng)常不由自主地抽動(dòng)一下，通常認(rèn)為這是寶寶在夢(mèng)里被嚇著了，或者是因?yàn)殚L(zhǎng)身體，其實(shí)這是一種抽筋，也是由缺鈣引起。發(fā)生這種情況，說(shuō)明媽媽需要補(bǔ)鈣了。

功能性腹痛

寶寶腹痛的原因很多，最常見(jiàn)的是功能性腹痛。研究發(fā)現(xiàn)，功能性腹痛主要是由缺鈣引起，缺鈣導(dǎo)致神經(jīng)興奮性增加，發(fā)生腸痙攣而導(dǎo)致腹痛。而補(bǔ)鈣，則能治療這種腹痛。

出牙晚

正常寶寶四到六個(gè)月就能長(zhǎng)出新的牙齒，而鈣缺乏的孩子一年甚至2個(gè)都沒(méi)有新的牙齒，或牙齒的混亂，牙齒牙齒的牙齒在混亂，牙齒粗糙。如果你能在懷孕和哺乳期間進(jìn)行鈣，可以減少類似的癥狀。

影響大腦發(fā)育孕期是胎兒腦部發(fā)育成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。腦細(xì)胞的生長(zhǎng)、代謝以及腦部的正常運(yùn)作都離不開(kāi)鈣。因此，鈣對(duì)于新生兒智力發(fā)育與神經(jīng)系統(tǒng)十分重要，補(bǔ)鈣能增強(qiáng)胎兒將來(lái)的智力發(fā)育。

由此可見(jiàn)，孕產(chǎn)期媽媽鈣質(zhì)充足與否，對(duì)寶寶的一生都會(huì)產(chǎn)生重大影響。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的孕婦和乳母的鈣適宜攝入量為1000-1200mg，而全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，每天膳食中人均攝入鈣量?jī)H為389mg左右，跟推薦適宜攝入量相差大約611-811mg。

因此，孕產(chǎn)期媽媽需要額外補(bǔ)充鈣制劑，以滿足自身及寶寶發(fā)育的需求。