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啤酒有哪些種類?不同的啤酒適合不同的人群[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:51 啤酒喝酒解酒

夏季很多人都愛喝啤酒,在晚餐或者吃宵夜的時候,喝些啤酒會感覺十分的舒爽,啤酒很多人都愛喝,平時大家喝的比較多的是一個瓶裝或者罐裝的,啤酒還有很多不同的類型,那么啤酒有哪些種類?不同的啤酒適合哪些不同的人群?下面為大家介紹。

啤酒有哪些種類?不同的啤酒適合不同的人群(1)

1、啤酒的類型

1.生啤酒:比較適于瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食欲,加強消化,增加營養(yǎng),對瘦人增強體質(zhì)、增加體重也是有好處的。

2.低醇啤酒:低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”。適合于從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等。

3.熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,不會在胃中繼續(xù)繁殖,所以胖人飲用較為適宜。

4.干啤酒:這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。

5.無醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

2、哪些人不宜喝啤酒

1.肝病患者不宜飲用啤酒:啤酒里含有酒精,酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后,需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及時發(fā)揮解毒作用,易發(fā)生酒精中毒。從而會造成毒害肝臟細胞的乙醛大量積聚在肝臟內(nèi),促使肝病惡化。大量飲酒會導(dǎo)致酒精性肝硬化。

2.痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒:啤酒內(nèi)含大量的嘌呤、核酸,痛風(fēng)患者飲用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛風(fēng)。

3.肥胖癥患者:喝啤酒易發(fā)胖,原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌,幫助消化,增進食欲,使胃口大開,進食多,增加了熱量。

4.心臟病患者:心臟中的脂肪過多,會造成心臟功能減弱,心臟擴大,形成“啤酒心”,造成心肌損害,若不能及時修復(fù),可加速心臟衰老和功能衰竭,并出現(xiàn)供血不好和心動過速等。

5.患有胃炎的人不宜飲啤酒:啤酒宜引起慢性胃炎,過多飲用還可引起胃出血。啤酒對胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的損害,胃黏膜充血和水腫,出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。

6.服藥者不宜飲用啤酒:啤酒可與藥物產(chǎn)生副作用,既增加酸度也影響藥物的分解和吸收,影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等,影響更明顯。

7.糖尿病患者不宜飲用啤酒:啤酒中的酒精會產(chǎn)生一定的熱量,影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內(nèi)血糖含量增高。

8.尿路結(jié)石患者:釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等,這些物質(zhì)會導(dǎo)致尿路結(jié)石,使病情加重。

9.患有高血壓、動脈硬化、高血脂、冠心病的人不宜飲用啤酒。

3、夏季喝啤酒的禁忌

第一、劇烈運動后忌喝啤酒

夏天很多人,尤其是男士,常常會在打過籃球后直接拿瓶啤酒解渴。其實,這種做法是很危險的,很容易導(dǎo)致痛風(fēng)的。

第二、啤酒忌與白酒混飲

啤酒是一種低酒精飲料,但含有二氧化碳和大量水分,如與白酒混飲,會加重酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸和腎等器官產(chǎn)生強烈刺激,并影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。

第三、吃海鮮時忌喝啤酒

親朋相聚,不免要喝酒助興。在餐桌上,全都是海鮮美味佳肴,同時又喝啤酒。這種吃喝方法很不科學(xué)。據(jù)一項調(diào)查表明,海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1,兩者混在一起飲用,便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用,使人體血液中的尿酸含量增加,并因失去平衡而不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,從而形成尿路結(jié)石。

第四、喝啤酒忌配菜不當(dāng)

很多人都喜歡吃飯的時候喝啤酒,往往有的時候大魚大肉之后拿點啤酒漱漱口,其實,這也是不健康的,啤酒最好還是不要跟葷腥的東西一起下肚的好。

第五、飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒

飯前過量喝冰鎮(zhèn)啤酒,易使人體胃腸道溫度驟降,血管迅速收縮,血流量減少,從而造成生理功能失調(diào)。同時,會導(dǎo)致消化功能紊亂,易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。

第六、胖人忌多喝常喝啤酒

啤酒營養(yǎng)豐富,熱量較高,夏季經(jīng)常飲用,會使體內(nèi)脂肪堆積,身體發(fā)胖,出現(xiàn)“啤酒肚”。胖人多喝常喝,必使身體更胖。

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