夏季食欲不振是很多人都有的情況，許多食物感覺(jué)吃不下，可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，平時(shí)可以吃一些開(kāi)胃的食物，許多食物還具有清熱降暑的作用，適合夏季的時(shí)候食用，夏季喝粥是很合適的，那么夏季食欲不振吃什么粥好？改善食欲不振吃什么粥？

1、夏季喝什么粥

一、苦瓜薏仁粥

材料：

苦瓜、薏仁各30克、赤小豆90克、粳米60克。

做法：

將苦瓜洗凈，剖開(kāi)去瓤籽后切成小塊，與其他食材共煮粥至爛熟，空腹食用。

功效：

每日1~2次，有清熱利濕之功效。

1、苦瓜味苦性寒，可清熱祛暑、養(yǎng)血滋肝、和脾補(bǔ)胃、明目解毒；

2、薏仁有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效；

3、赤小豆健脾除濕；

4、粳米益脾胃、除煩渴。但胃寒、脾虛無(wú)濕、大便燥結(jié)者和孕婦慎用。

二、茯苓粥

材料：

茯苓粉30克、粳米30克、紅棗7個(gè)。

做法：

把粳米加適量水煮沸，后放入紅棗，粥成時(shí)再加入茯苓粉攪勻，稍煮即可。

功效：

健脾利水之功效。茯苓性平，味甘、淡，可利水滲濕、健脾和中、寧心安神，常用于治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。在濕度較大的地區(qū)，茯苓可作為重要的食療藥材，其中白茯苓健脾滲濕效果最佳。但要注意的是，腎虛而小便不利或虛寒滑精者忌服。

2、夏季飲食禁忌

1、忌牛飲

也就是一次飲水量過(guò)多，這種情況多發(fā)生于激烈運(yùn)動(dòng)后或較長(zhǎng)時(shí)間不飲水時(shí)。這種飲水方式使胃容量急劇擴(kuò)大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)胃腸道傳送和吸收能力，徒然增加器官負(fù)荷，影響消化功能。特別牛飲一通又再次進(jìn)行體力(育)活動(dòng)者，害處更大。因此應(yīng)慢飲、少量、頻飲為好。

2、忌急冷飲

冷飲人皆喜歡，但方法不對(duì)，卻可致玻如在熱汗淋漓時(shí)全身血管擴(kuò)張，體表腺體開(kāi)放，若突喝冰冷飲料，使機(jī)體某一部位(咽喉部)發(fā)生溫度驟變，便會(huì)反射性地發(fā)生血管、腺體導(dǎo)管和食管的平滑肌急劇攣縮，很易誘發(fā)咽喉炎、氣管炎甚至喘息。因此，應(yīng)先呷飲少許冰冷飲料，讓口腔咽喉稍事適應(yīng)，然后增加飲進(jìn)量，方為恰當(dāng)。

3、忌餐前飲

據(jù)筆者觀察這種現(xiàn)象最易見(jiàn)于青少年學(xué)生。放學(xué)歸來(lái)，已是飯菜備好，但口渴難忍，先咕嚕咕嚕灌飲一大杯開(kāi)水，然后就席。殊不知，天氣炎熱，消化腺分泌已受影響，一大杯白開(kāi)水，將原已不足的消化液更為稀釋，從而影響消化功能。最好建議是以湯代茶，湯中咸味可刺激消化腺分泌，提高消化液的活性，水份也得以補(bǔ)充。或者先食半碗白粥也可。

4、忌淡飲

也就是說(shuō)只飲白開(kāi)水。盛夏出汗大量丟失各種電解質(zhì)(主要是氯化鈉)，雖然腎臟可通過(guò)重吸收給予調(diào)節(jié)，但常有一定限度和需一定時(shí)間。若只飲白開(kāi)水，則可能由于飲水越多，出汗越多，失鹽越多，從而可發(fā)生低鈉血癥。全身將軟弱無(wú)力、疲乏和精神不振。因此應(yīng)在飲水中加少量的食鹽，特別在勞動(dòng)中、運(yùn)動(dòng)后。當(dāng)然，目前市場(chǎng)上各種飲料都注意添加有各種電解質(zhì)。以此為飲料則無(wú)需再添了。

5、忌過(guò)量充汽飲料

大多數(shù)飲料都充飽和的二氧化碳，以“夠汽”為榮。誠(chéng)然，飲進(jìn)這種飲料后，二氧化碳在胃內(nèi)迅速氣化，吸取大量熱能，因而確有消除暑熱之功。但飲用過(guò)多就有害了。二氧化碳在胃中可刺激胃酸分泌，雖然這對(duì)低酸度的人可能有好處，但對(duì)于高胃酸分泌的人，特別有胃十二指腸潰瘍病或慢性胃炎的人就可能是一種不利因素。此外，某些飲料是用添加碳酸二氫鈉作為產(chǎn)汽劑的，鈉的濃度較高，身體經(jīng)常處于高鈉負(fù)荷的狀態(tài)，也非無(wú)害。因此應(yīng)以適量為宜。何謂適量?只能因人而異，寧少勿多似乎是合理的。

6、忌限制飲水

這可能出現(xiàn)于各種需要而持續(xù)工作的女同志，例如紡織女工在看守織機(jī)中，小解比男子費(fèi)時(shí)而常造成對(duì)工作影響，為減少解尿，她們寧可限制自己少飲水，習(xí)以為常也無(wú)不適。但是尿液是排泄體內(nèi)各種代謝廢物的，少飲水與及暑天出汗多，尿液高度濃縮，尿流在腎盂輸尿管中流速緩慢，長(zhǎng)期如此則極易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石。因此，她們應(yīng)該根據(jù)自己工作特點(diǎn)，工間休息規(guī)律，安排在工間休時(shí)間的前1小時(shí)飲水200～300毫升(約一杯)，則可在工間休息時(shí)有尿排出了，不致于影響工作。