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霜降喝什么粥養(yǎng)胃好?霜降時節(jié)適合喝什么粥?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:54 霜降喝粥養(yǎng)胃

霜降是二十四節(jié)氣之一,這個時候天氣變得非常涼爽,胃部容易受涼,是胃病多發(fā)的時候,需要注意養(yǎng)胃,做好胃部的保暖工作,避免胃部出現(xiàn)一些問題,喝粥可以暖胃,具有很好的養(yǎng)胃作用,那么霜降喝什么粥養(yǎng)胃好?霜降時節(jié)適合喝什么粥?

霜降喝什么粥養(yǎng)胃好?霜降時節(jié)適合喝什么粥?(1)

1、霜降喝什么粥養(yǎng)胃好

1、紅棗粥

紅棗性溫,營養(yǎng)價值高,含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸,滿足人的營養(yǎng)需求,對人體保健非常有益處。

此外,紅棗還能夠補氣養(yǎng)血,補益脾胃,脾胃虛弱的人常食用紅棗粥,可增加食欲,治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥,由于小米同樣具有養(yǎng)胃的功效,因此其滋補養(yǎng)胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質非常高,所以糖尿病患者需要忌食紅棗。

做法:將小米、紅棗洗凈,并將紅棗去核,然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。

2、玉米粥

從中醫(yī)學角度來說,玉米歸入胃、膀胱二經(jīng),因而具有健脾益胃的功效,并可使人開胃、增加食欲,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃,補充營養(yǎng)、補足氣血,改善人體營養(yǎng)不良的癥狀。

做法:將適量大米洗干凈。然后把新鮮的玉米剝下洗凈。最后將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開后,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。

3、燕麥粥

燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng),因此,食用燕麥粥具有益肝和胃的功效,進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

但是,值得注意的是,燕麥雖有養(yǎng)胃功效,但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適,而且胃炎患者不宜食用,否則會加重病情。

做法:將水放入鍋中煮開后,把燕麥倒入水中,然后邊煮邊攪拌,直至再次較均勻煮開為止,也可加入點牛奶,味道更香濃。

4、雞蛋粥

雞蛋被譽為“最營養(yǎng)的早餐”,能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養(yǎng)物質。不但如此,用雞蛋熬的粥,還是一道非常營養(yǎng)養(yǎng)胃的早餐粥。

中醫(yī)理論將雞蛋歸入脾、胃經(jīng)。因此,常吃雞蛋能夠補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,防治陰血不足引起的肺胃損傷,補脾和胃,治療營養(yǎng)不良。

做法:將蛋打在碗中,并攪拌打散。把淘洗干凈的米放入鍋中加水煮開之后,馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。

5、南瓜粥

南瓜性溫,歸入脾、胃二經(jīng)。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆積,從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。

另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。

做法:將新鮮的南瓜切皮洗凈,放入蒸鍋中蒸軟后,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開后,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

2、霜降養(yǎng)胃要避免

1、避免增加胃腸功能負擔

應注意飲食規(guī)律,切忌因天氣寒冷而暴飲暴食,因饑餓時胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化,暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制??蛇x擇少食多餐、飲食避免過辛辣。

2、避免吸入過多冷空氣

外出時應特別注意保暖,因室外氣溫較低,難免會吸入一些冷空氣,吸入的冷空氣會引起胃腸粘膜血管收縮,致使胃腸粘膜缺血缺氧,破壞胃腸粘膜的防御屏障,對潰瘍的修復不利,還可導致新潰瘍的出現(xiàn)。建議適當佩戴口罩、圍巾等,特別是老年人和平時體質較弱的人,減少吸入過多冷空氣。

3、避免過度運動傷陰津

要特別注意動與靜的合理安排,活動量不宜過大,不宜過度勞累,更不可經(jīng)常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機體的抵抗力。無論是體力勞動或是腦力勞動,如果疲勞過度,都會引起胃腸供血不足。

3、霜降節(jié)氣養(yǎng)生方法

1、不宜貪涼

霜降后天氣特別寒涼,所以為了增強身體各組織器官的免疫功能和抗旱能力,很多人都選擇了在秋季進行戶外鍛煉,并根據(jù)“春捂秋凍”的原則,在秋季盡量少添衣物。然而,“秋凍”自有一番道理,但是秋季起居也不能過于貪涼,因為霜降的早晚氣溫較低,應該根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉時應在身體發(fā)熱后,才能脫下過多的衣服;鍛煉后切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L中逗留,以防身體著涼。

2、保護膝關節(jié)

霜降過后,在戶外登山、欣賞秋景時一定要注意保暖,尤其要注意保護膝關節(jié),其不可運動過量。膝關節(jié)在遇到寒冷刺激時,血管收縮,血液循環(huán)變差,往往使疼痛加重,故在天冷時應注意保暖,必要時帶上護膝。

3、加強鍛煉

霜降節(jié)氣應該多參加體育運動來增強肌體抗病能力,低于風寒濕邪的侵襲。

4、飲食調理

多吃含蛋白質、鈣質、異黃酮類的食物,這樣既能夠補充蛋白質、鈣質、防止骨質疏松、又能生長軟骨和促進關節(jié)潤滑液生成。

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