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空腹吃香蕉會拉肚子嗎?空腹吃香蕉對心臟不好是嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:57 香蕉水果拉肚子

不管在任何季節(jié),小編最喜歡吃的食物就是香蕉了,吃香蕉有飽腹感,減肥時吃這個也是挺方便的,特別是感覺自己要便秘了,更是吃幾根香蕉就好了,排開香蕉的好處,當(dāng)然也有許多有關(guān)香蕉的一些民間說法,那么空腹吃香蕉會拉肚子嗎?空腹吃香蕉對心臟不好是嗎?一起來看看吧!

空腹吃香蕉會拉肚子嗎?空腹吃香蕉對心臟不好是嗎?(1)

香蕉是個好東西。吃起來方便,剝了皮就行,含有多種維生素且膽固醇低,常吃香蕉能使皮膚細(xì)膩柔美,同時香蕉又是非常好的補(bǔ)充能量的食物。因此還有很多人用吃香蕉來減肥,但有一種說法是如果空腹吃香蕉的話就會拉肚子,且由于香蕉富含鉀,空腹食用對心臟功能差的人不好。

1、空腹吃香蕉會拉肚子嗎

關(guān)于香蕉有助于通便的說法流傳甚廣,通常有兩種說法:其一,香蕉富含膳食纖維,而膳食纖維具有通便的作用;其二,香蕉中富含果糖,果糖具有通便作用,嚴(yán)重的可以引起腹瀉。不過很遺憾的是,這兩種說法都頗站不住腳。

首先我們看第一種說法:里面提到了膳食纖維。膳食纖維指的是食物中不能被人體消化的植物細(xì)胞殘存物,包括纖維素、果膠等。膳食纖維確實(shí)有軟化大便、促進(jìn)排便的作用,適當(dāng)食用有益健康。但是香蕉在膳食纖維含量方面并無特出的表現(xiàn),其含量僅1.2g/100g],不僅低于同為水果的梨、蜜橘等,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大多數(shù)谷類、蔬菜,以及幾乎所有常見菌菇類食品。如果按膳食纖維計算,香蕉并不具備比其他植物性食物更為突出的通便能力。

其次我們再分析第二種說法:香蕉中含有的果糖真的有通便、甚至引起腹瀉的能力嗎?

臨床上有一種名為“乳果糖”的通便藥物,是由一個半乳糖殘基和一個果糖殘基構(gòu)成的一種雙糖。這種藥物不能被小腸消化和吸收,進(jìn)入大腸以后在腸道細(xì)菌的作用下會分解為小分子有機(jī)酸,這些代謝產(chǎn)物和乳果糖一起可以起到提高腸腔內(nèi)滲透壓,使大便變軟、變稀的作用。同樣的,如果果糖能順利進(jìn)入大腸,也能起到同樣的作用。但健康人的小腸具有強(qiáng)大無與倫比的消化吸收功能,無論是以果糖單糖,還是以蔗糖形式存在的果糖,小腸都能充分的利用,除非短時間內(nèi)攝入大量果糖的情況,一般很少會留給大腸。只有乳果糖這樣的例外可以逃脫小腸的吸收,而香蕉所含的果糖多為果糖單糖或蔗糖,無論是否空腹服用,都難以順利到達(dá)大腸,發(fā)揮通便的作用。

2、空腹吃香蕉對心臟不好

既然香蕉富含鉀,可以迅速補(bǔ)充腹瀉病人體內(nèi)丟失的鉀離子,那么心臟病人吃香蕉會不會出現(xiàn)高鉀而對心臟不利呢?

正常人的血鉀濃度維持在3.5~5.5mmol/L之間,血鉀如果高于這個范圍,無論是正常人還是心臟病人,都有可能發(fā)生致死性的心律失常,引起猝死。血鉀濃度的正常范圍非常的微妙,一個中等身材的成年人體內(nèi)大約有4000ml血液,理論上僅需312mg的鉀就能將血鉀濃度從正常范圍的4.5mmol/L提升到危險的6.5mmol/L,而香蕉的鉀含量為256mg/100g,只要攝入122g的香蕉就能補(bǔ)足這312mg的鉀。難道說香蕉真的吃不得,無論是健康人還是心臟病人,僅僅攝入一百多克就能要你命?

任何一個有過一口氣吃掉一整串香蕉經(jīng)歷的人都可以挺起腰桿回答:不可能。相反,人體每天對鉀的需要量非常大,一個健康非孕期的成年人,每天需要鉀約2000mg,甚至有人提出健康人每天應(yīng)攝入4~6g鉀,而人體內(nèi)所含的鉀總量大約有140~150g,這些鉀主要存在于細(xì)胞內(nèi),只有極少量存在于血漿中,而這極少量的鉀卻對人體的各種生命活動發(fā)揮極大的作用。因此人體內(nèi)發(fā)展出一整套極致復(fù)雜而又極致精密的調(diào)節(jié)血鉀的機(jī)制,以細(xì)胞作為鉀的儲備庫,血鉀高時存入細(xì)胞內(nèi),血鉀低時放倉,維持血液鉀離子的穩(wěn)定,而有盈余的鉀離子則通過腎臟排出體外。腎臟是人體最強(qiáng)大的廢水處理廠,每天能夠?yàn)V過33000mg的鉀,因此理論上講,健康人即使每天攝入三十幾克鉀(約合13噸香蕉)也不會有生命危險。

只有對于那些腎臟或內(nèi)分泌功能受損,不能正常排泄鉀的人來說,嚴(yán)格限制鉀的攝入量才是有必要的。雖然嚴(yán)重的心臟問題也會引起腎功能受損,但心臟疾病本身并不會使人更不適合攝入鉀。相反的,對于冠心病的重要危險因素——高血壓病的患者來說,適當(dāng)?shù)母哜浀外c飲食在控制血壓和血管硬化,預(yù)防心梗的發(fā)生方面有積極的作用。>>>延伸閱讀:孕婦能吃香蕉嗎?

【真相總結(jié)】無論是否空腹,吃香蕉都不會對心臟不利,反而能幫助預(yù)防某些心臟疾患,適合健康人和很多病患食用。但是腎功能受損的病人則不宜多食香蕉,以防因排鉀功能受損而發(fā)生高鉀血癥。

3、香蕉飲食宜忌事項(xiàng)

未熟透的香蕉不宜吃

香蕉要待到成熟才能吃,香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運(yùn)輸,香蕉未成熟的時候就入庫。但是,未熟透的香蕉易致便秘,我們可以把香蕉在家里放一段時間再吃,這樣香蕉皮變黃了,澀味也凈除。

吃香蕉不宜過量

香蕉口感香甜,很多人喜歡吃,但是香蕉千萬不能吃多了。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,若在短時間內(nèi)一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,引起微量元素比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會導(dǎo)致胃酸分泌大大,引起胃腸功能紊亂。

香蕉忌放于冰箱中冷藏

很多人都喜歡把水果放在冰箱里保存,但是并不是所有水果都適合,香蕉貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,如果把香蕉若置放于此環(huán)境中,一天就會被凍爛變黑。

空腹忌食香蕉

香蕉是不能空腹吃的,因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。

香蕉不得與酸奶搭配

很多人都習(xí)慣用酸奶和香蕉搭配來減肥。但是,香蕉是不能與牛奶同食的,容易中毒,更不能和酸奶一起,這樣很容易致癌。

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