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秋季喝什么湯預防秋燥?秋季防燥湯有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:58 秋燥喝湯喝粥

秋季是很多人都比較注重養(yǎng)生的季節(jié),這個時候,天氣干燥寒冷,很容易出現(xiàn)秋燥,身體有些不適癥狀,需要及時調(diào)理,秋季適合喝的湯有很多,喝一些湯取暖,還有很好的滋補作用,那么秋季喝什么湯預防秋燥?秋季防燥湯有哪些?下面為大家介紹。

秋季喝什么湯預防秋燥?秋季防燥湯有哪些?(1)

1、防秋燥的湯

1、蓮藕排骨湯

材料:蓮藕、豬排骨,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

功效:熟藕性味甘溫,可開胃、滋補、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,此湯可幫助人們緩解秋燥。

2、銀耳百合炒蝦仁

材料:干銀耳20克、百合干20克、蝦仁60克、鹽3克、白糖8克、白醋3克、雞精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、蔥花適量。

做法:1、銀耳和百合用溫水浸泡3小時,百合干泡略軟,銀耳泡發(fā)大。銀耳用剪子或者小刀去根。用手把銀耳撕成小朵。鍋里水燒開,放入銀耳和百合焯大約2分鐘斷生。

2、銀耳和百合焯熟,撈出控水備用。蝦仁加入料酒,淀粉2ml,白胡椒粉。用手抓均勻腌制10分鐘。鍋里倒油燒至7成熱,下入銀耳和百合翻炒半分鐘。加入糖,鹽,醋,雞精調(diào)味。

3、倒入蝦仁翻炒均勻。剩余3ml淀粉加水攪拌均勻成水淀粉,倒入鍋里大火翻炒。撒上蔥花。大火翻炒收汁變得濃稠即可。

功效:銀耳又稱白木耳,是一種珍貴的食用和藥用真菌。營養(yǎng)價值很高,對人體健康十分有益。自古以來,銀耳一直被作為一種健身的滋補珍品。百合也是很好的食材。吃慣了銀耳湯,炒銀耳也不錯。

3、芋頭粉蒸排骨

材料:芋頭、排骨、粉蒸肉醬包調(diào)料、粉蒸肉粉包。

做法:1、排骨洗凈,加少許水(500克排骨約加20克水),放入粉蒸肉醬包調(diào)料混合均勻,腌制半個小時。

2、芋頭去皮切片,鋪入碗底;腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻,鋪到芋頭上;放入蒸籠,大火蒸開,中火蒸一個小時即可。

功效:芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

2、預防秋燥的方法

1、補充足夠水分

進入秋季后,要保證每天攝入足夠的水分,多吃具有滋陰潤燥作用的果蔬,如梨、蘋果、石榴、甘蔗、葡萄、菠菜、藕等。曰常沐浴后應記得擦護膚霜,鎖住皮膚的水分,降低皮膚對外界刺激的反應。

2、少言寡語

話說多了也會傷害身體,尤其是傷害肺氣、心氣,因此,少言寡語也是一種不錯的養(yǎng)生方法。如果你是做銷售的,說話是無法避免的話,也可適當補氣,可用西洋參、麥冬各10克泡水代茶飲,每天一次。

3、注意冷暖

立秋之后,天氣變化比較大,晝夜溫差較大,要及時增減衣服,注意冷暖,起居有節(jié),保持室內(nèi)空氣流通,預防感冒,每天保證充足的睡眠,按照自然界在秋季“陰增陽消的規(guī)律,早睡早起。

4、少吃辛辣煎炸食物

八角、茴香、韭菜、蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品,炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸食物,在秋季不宜多吃,否則就會助燥傷陰,加重秋燥。秋季可多吃些酸性食物,酸性食物是指富含維生素C的水果蔬菜。此外,也不宜多吃生冷食品,以免損傷脾胃。

5、穩(wěn)定情緒加強鍛煉

秋季,燥象比較明顯,所以應保持情緒穩(wěn)定,維持身心的平衡。另外,還需要加強鍛煉,但由于早晚氣溫較低,容易受寒,應注意天氣變化,也可以在室內(nèi)打太極拳、練瑜伽等。

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