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秋季燥邪當(dāng)令怎么辦?吃這種食物可以清心潤肺防秋燥[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 01:00 秋燥補(bǔ)水保濕

秋季是比較干燥的季節(jié),需要注意補(bǔ)水保濕,秋季燥邪當(dāng)令,可能會引起一些不適癥狀,需要及時的調(diào)理,吃一些食物可以緩解秋燥,補(bǔ)充肌膚的水分,梨子是秋季比較適合吃的水果,梨子有潤肺止咳的作用,秋季比較適合吃,那么秋季如何吃梨呢?下面為大家介紹。

秋季燥邪當(dāng)令怎么辦?吃這種食物可以清心潤肺防秋燥(1)

1、秋季吃梨防秋燥

生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

一、生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。

二、將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質(zhì)火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

三、把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。

四、梨切片,與杏仁五錢,桔梗、川貝各二錢,胖大海一錢同煮,可治因傷風(fēng)感冒之后黏痰不愈者。

五、用梨一個,削去頂尖,成一蓋形,挖去核仁,納入川貝一錢,加入少許冰糖或蜂蜜,將梨蓋蓋回,隔水加熱燉熟,可治療痰火胸痛、咳嗽。

六、搗泥成梨糕,加冰糖后食用,能清熱,治風(fēng)熱咳嗽。

七、連皮切成塊,和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯,有消暑、清熱、開胃作用。

梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。同時,患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;女性產(chǎn)后、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因?yàn)槔嫘院?,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。

2、秋季去燥的瓜果

1、冬瓜:含水量最高的蔬菜

冬瓜幾乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故熱值低,屬清淡食物,含水量高達(dá)96%以上。冬瓜性涼,能清熱解暑,利尿通便,有助于人體的清廢排毒,連皮一起煮湯,效果更明顯。

冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水,所含的丙醇二酸能促使體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。久食可使皮膚潤澤光滑,形體健美。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

tips:服滋補(bǔ)藥時不宜食冬瓜;久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應(yīng)慎食。

2、苦瓜:蔬菜中的君子

苦瓜,又稱涼瓜,是清暑去熱的蔬菜??喙弦怨先?、瓜瓤味苦而得名,但與其他食物一起煮、炒,卻不會把苦味傳給其他食物,故有“君子菜”的美名。

苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高,特別是維生素C的含量,每100克高達(dá)84毫克,居瓜類之冠??喙现羞€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲,對中暑發(fā)熱有一定療效。常吃苦瓜的人不易上火。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食,清苦爽口,先苦后甜,口味長久。如將苦瓜和辣椒同炒,可減輕苦味。

tips:苦瓜含奎寧,可刺激子宮收縮,孕婦不宜食;脾胃虛寒者不宜食。

3、絲瓜:潔膚護(hù)膚的蔬菜

絲瓜的美容價(jià)值早已為人熟知,絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。這是因?yàn)榻z瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分,能護(hù)膚、除斑,是不可多得的美容食品。

絲瓜性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸,特別是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿,能調(diào)節(jié)人體代謝。

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