二月份既是春節(jié)期間，也是臘月，更是冬天末尾，春天開始的時節(jié)，這個時候其實是養(yǎng)肝護肝的最佳時機，但同時也是最容易傷肝的時候，因為臨近春節(jié)，各種胡吃海喝，喝酒、熬夜、應酬，聚會，等等，這些其實都會對肝臟造成壓力，所以我們應該注意護肝。

1、二月養(yǎng)肝是正當時

中醫(yī)認為肝臟是人體的“將軍之官”，對人體氣血及津液的輸送、機體的排毒有著非常重要的作用。肝不好，人就容易生病。

其實，抽煙、喝酒、熬夜、大吃大喝都會對肝臟造成損傷，只是大家都不以為然，人們常說“心肝寶貝”，也是說明了肝臟對于人體健康非常重要。

二月正是養(yǎng)肝的黃金月，此時若肝氣不順暢，與春季生化不和，很容易出現(xiàn)肝氣生發(fā)過快，氣郁化火的情況，長此以往就會導致人的心情煩躁、易怒。

2、吃什么能養(yǎng)肝護肝

苦蕎：苦蕎具有養(yǎng)肝護肝的作用，是因為苦蕎中含有一種豐富的生物類黃酮化合物，生物類黃酮可以解除醇中毒、保肝護肝，對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷有一定療效。

烏龍茶：烏龍茶可以提神消疲，殺菌解毒，消食減肥，美容保健等作用，還可以防癌癥、降血脂、抗衰老。適量飲用能達成養(yǎng)肝目的。

綠豆：綠豆性寒，可以解暑、利尿排除，可排肝毒。常吃綠豆可以化解并排出肝臟毒素，綠豆?jié){或綠豆湯，是最佳的使用過方法。

蜂蜜：蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

金銀花泡水：金銀花具有清熱解毒，祛風散熱的作用，每個人體內都有一定的毒素，許多病也是由于毒素堆積引起的，常喝金銀花能清除體內毒素，防止毒素堆積，還可以保護肝臟，而且買點金銀花還是很便宜的，也不浪費什么錢，而且喝點金銀花還可以抗輻射，快點來每天喝點吧。

烏梅：烏梅含有較多蛋白質和氨基酸營養(yǎng)很均衡，可有效預防肝炎肝硬化使身體更加健康。

果醬：果醬濃郁，果肉松軟，沒事吃一點能提高人體免疫力，防止心腦血管疾病還能解解饞哦。

大棗：大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

黑芝麻：黑芝麻不但味道極佳，效用更勝鮮奶，更可以治便秘，起到不錯的養(yǎng)肝護肝效果，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨。

蘑菇：蘑菇中富含有大量無機質、蛋白質及維生素等成分，不僅可及時補充機體營養(yǎng)所需、保護并修復受損的肝細胞，而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利于將人體中有害物質及時排出體外，對養(yǎng)肝護肝都是很有益處的。

韭菜炒雞蛋：

原料：新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。

做法：韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后在碗里打勻，油鍋燒熱后，攪勻的雞蛋放鍋里面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。

功效：溫中養(yǎng)血，舒氣養(yǎng)肝。

3、如何才能遠離肝病

保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至可明顯降低肝病病人升高的肝功能指標。如果不是乙肝或丙肝感染者，一般人肝功能輕度異常，多為脂肪肝引起的。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運動。

均衡飲食

為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負擔。

肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉化成能量，比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應該是55-65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、面食)，11-15%的來自蛋白質能量(例如肉類、豆類)，20-30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。

遠離各種可能受血液污染的器具

避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因為乙型、丙型肝炎主要通過血液和體液傳染，因此和乙型、丙型肝炎帶原者同桌吃飯，并不會被傳染。順便說一下，病毒性肝炎也是常見的性傳播疾病啊，所以潔身自好，避免不潔性生活也是預防病毒性肝炎的重要事項。

注意飲食衛(wèi)生

不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到甲型肝炎病毒感染。如果要到甲型肝炎高感染區(qū)旅游，最好在出發(fā)前注射甲型肝炎疫苗。很多人也可能對當年上海的甲肝大流行還有印象，那就是由于食用毛蚶引起的。所以大家在去大排檔、吃生猛海鮮的時候還是要當心啊。

不過量飲酒

人們所飲入的酒精都要經過肝臟進行代謝，當酒精過多，肝臟的代謝功能下降時，酒精中的主要成分乙醇就要經過乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對人體有巨大的作用，最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以說嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。

戒煙

吸煙損害健康，有百害而無一利。研究表明，抽煙和罹患肝癌有關。所以，為了健康，還是奉勸廣大煙民及早戒煙。

不亂吃藥

吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫(yī)時，應告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫(yī)師處方時的參考。很多藥物性肝損害的案例在普通人聽來可能是聳人聽聞的。例如有些人就吃了兩次感冒藥就導致肝移植的結果，可這種情況真的并非十分罕見。

注意充分睡眠

瑞士科學家最近采用定量蛋白組學方法，在動物身上證明了肝臟內的細胞核功能非常普遍地受到晝夜節(jié)律的影響。而如果經常打破正常的生物鐘，肝細胞很容易受損。臨床也發(fā)現(xiàn)，睡眠不足、經常熬夜和睡眠顛倒的人群更容易發(fā)生肝病，例如IT男就是肝臟容易出問題的一個人群。

對于護肝，很多人都不在意，尤其是男性朋友，還是該吃吃該喝喝，喝酒抽煙，無所不吃，殊不知，這樣做，你正在一點點的損傷你的肝臟，也許有一天，你的肝臟出現(xiàn)了問題，再后悔可就晚了，所以從現(xiàn)在，二月是護肝黃金時間，一定不要錯過哦！