核桃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，平時(shí)都用來(lái)吃的，其實(shí)核桃用來(lái)護(hù)膚也是很好的，核桃中含有油脂，容易被皮膚吸收，能起到潤(rùn)滑肌膚的作用，還能治療一些疾病，那么怎么用核桃油護(hù)膚呢？核桃油有什么作用呢？

1、核桃油作用

1.滋潤(rùn)頭發(fā)

【材料】核桃仁100g，清水2000ml。

【用法】將核桃仁搗碎，裝進(jìn)紗布包里，放在鍋里加清水煮10分鐘，晾涼后用核桃仁水洗頭，有營(yíng)養(yǎng)頭皮、滋潤(rùn)毛發(fā)的作用，有助于改善頭發(fā)干枯分叉的狀況。應(yīng)用之后如果覺(jué)得效果好，可以直接買(mǎi)瓶核桃油涂抹頭發(fā)，更方便。

2.滋潤(rùn)皮膚

【材料】核桃油適量。

【用法】將3~5滴核桃油倒進(jìn)手心里，均勻涂抹在臉上，不必洗凈。如果倒的太多了，感覺(jué)太油膩，可以用濕紙巾稍微擦拭一下。如果是全身性的皮膚干燥，可以在泡澡的時(shí)候加適量核桃油。

3.治療中耳炎

【材料】干核桃仁適量。

【用法】將桃仁放進(jìn)菜鍋里，開(kāi)小火翻炒，等核桃仁炒透、變得更加干燥酥脆之后關(guān)火晾涼，搗爛，用薄棉布包裹，擠壓出核桃油，收集到小玻璃瓶中備用?；蛘叻胚M(jìn)微波爐里烤干，總之要讓核桃仁十分干燥，才容易出油。每次將2~3滴核桃油滴入耳道內(nèi)，一天2次。

4.治療癤子

【用法】核桃仁適量。

【用法】將核桃仁砸碎，讓核桃仁中的有效成分隨油脂一塊滲出來(lái)，外敷患處，一天1~2次。

2、核桃油功效

1、強(qiáng)身健體：這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數(shù)據(jù)測(cè)算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當(dāng)于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。

2、健腦養(yǎng)腦：核桃油中不含膽固醇，可有效預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內(nèi)新陳代謝的雜質(zhì)，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。

3、對(duì)骨骼系統(tǒng)有補(bǔ)鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，保持骨密度。

4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：這是因?yàn)楹颂矣椭械腄HA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。

5、預(yù)防心腦血管疾?。汉颂矣湍芊乐箘?dòng)脈硬化及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發(fā)生。

3、核桃油食用方法

1、烹飪煮菜：可以1：4方式與其它食用油混合烹調(diào)，不要用大火。溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可。因?yàn)楹颂矣瓦€有較多的不飽和脂肪酸，高溫易使?fàn)I養(yǎng)脂肪酸失去其營(yíng)養(yǎng)功效。

2、涼拌菜、沙拉：對(duì)于我們常食用的各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁，特色明顯，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、加入飲品長(zhǎng)一同飲用：可以將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、可以把核桃油當(dāng)做調(diào)味品來(lái)食用：將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調(diào)料中，核桃香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)更多元化。

5、可以作為添味劑使用：直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃面包等時(shí)蘸食，核桃味濃香，豐富的營(yíng)養(yǎng)。