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草莓有哪些營養(yǎng)價(jià)值?怎么選購新鮮的草莓

大眾健康網(wǎng) 2021-11-24 11:06 水果草莓營養(yǎng)價(jià)值挑選

季節(jié)性草莓相繼上市,作為具有高顏值口感佳的水果之一,深受消費(fèi)者的喜愛。那么平時(shí)我們在挑選草莓的時(shí)候,很多朋友們不知道該怎么挑選草莓。挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實(shí)或半紅半青的果實(shí)。下面,和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧!

本文目錄

1、草莓可以降火嗎

2、草莓有哪些營養(yǎng)價(jià)值

3、怎么選購新鮮的草莓

草莓可以降火嗎

食用草莓可以起到去火的功效。

草莓性質(zhì)偏涼,食用草莓具有去火解暑、清熱的作用,而且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品,從健康的角度來說,食用草莓最好在飯后吃,因?yàn)椴葺庵泻写罅抗z及纖維素,飯后食用草莓可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡等功效,對健康很有好處。

草莓有哪些營養(yǎng)價(jià)值

1、豐富的胡蘿卜素

草莓含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素能夠有效幫助人們緩解視覺疲勞,另外還有護(hù)肝明目的作用。

2、豐富的膳食纖維

膳食纖維是草莓含有的特別豐富的營養(yǎng),能夠有效增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng),所以多吃草莓的話,可以幫助消化,讓自己的胃更加健康。

3、豐富的維生素

草莓含有的維生素成分是非常豐富的,維生素C,維生素E,等等只要是人們需要的,絕對是必不可少的,而且草莓細(xì)膩,水分大,這些維生素也是特別容易被人吸收的。

4、充足的銅元素

草莓含有豐富的銅元素。銅元素是人類大腦發(fā)育,以及各種組織發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素之一,例如皮膚組織,神經(jīng)組織等等,所以多吃草莓的話,可以有效人體各個(gè)組織的發(fā)育,比如皮膚可以變得白皙,還可以變得聰明。

怎么選購新鮮的草莓

1、聞草莓的香味

自然生長成熟的草莓自身都會(huì)帶有一股濃濃的草莓香味,而用催熟劑催熟的草莓是帶有一股明顯的刺鼻的味道。因此,小伙伴們在挑選的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)聞一下草莓的味道。

2、看草莓的形狀

一般情況下,打過激素的草莓形狀有點(diǎn)偏畸形,但是畸形的草莓并不一定是打過激素的?,F(xiàn)在生長的草莓一般采用蜜蜂授粉,形狀大小均勻。因此在采購時(shí)不要挑選形狀特別奇怪的草莓哦。

3、看草莓籽的顏色

自然生長成熟的草莓,它的草莓籽是呈現(xiàn)金黃色,如果整顆草莓80%以上的草莓籽都是紅色的,那么你就要小心了,可能草莓有催熟或染色的嫌疑了!并且在品嘗中,草莓籽偏紅的草莓口感明顯頗軟偏爛,所以各位小伙伴們在草莓挑選時(shí),盡量挑選草莓籽是金黃的。

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