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吃月餅可以喝牛奶嗎 兩者吃不沖突,忌過量

大眾健康網(wǎng) 2022-09-09 06:06 吃月餅可以喝牛奶怎么吃

眾所周知,就目前來說中秋節(jié)吃月餅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗,距今已經(jīng)有了將近上千年的歷史,每次到了中秋節(jié)前后,月餅就會變得非常“搶手”,但是要知道我國的地理面積非常廣闊,每一個地方的口味都是不一樣的,所以針對月餅每個地方都有不同的做法和吃法。那吃月餅可以喝牛奶嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、吃月餅可以喝牛奶嗎?

2、月餅的吃法有哪些?

3、月餅一天吃多少合適?

4、月餅太硬了怎么辦?

5、月餅的種類有哪些?

吃月餅可以喝牛奶嗎?

吃月餅的時候是可以喝牛奶的,一般來說不會有什么營養(yǎng)上的沖突,其實(shí)吃月餅喝牛奶是很好的一種搭配,特別是純牛奶,純牛奶的味道比較淡,月餅吃起來很甜很膩,而且恒安,喝點(diǎn)牛奶能降低甜膩的感覺。月餅其實(shí)營養(yǎng)比較單一,大部分都是脂肪和糖類,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),正好可以起到互補(bǔ)的作用,所以說吃月餅的時候喝些牛奶是很好的。

月餅的吃法有哪些?

拌月餅:將火腿、醬肉餡的月餅切成細(xì)丁,拌以榨菜絲、蔥花、味精,月餅便成了爽口的佐餐小菜。

炒月餅:將火腿、鴨肉類的硬餡月餅切成小長條,加蔥花、姜絲、味精,在油鍋中略炒即成。炒月餅可當(dāng)主食,也可當(dāng)小菜。

炸月餅:將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經(jīng)這樣處理過的月餅,皮酥脆香,餡軟糯綿,十分可口。

煎月餅:將火腿、鴨肉類月餅,平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅,然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中,包好封口,煎片刻即成。這種月餅松軟香爽,營養(yǎng)豐富。

先咸后甜。如同時有甜咸兩種月餅,要先吃咸的后吃甜的,否則就品嘗不出月餅的味道來。

邊吃邊飲。吃月餅時最好配以茶水,邊吃邊飲。這樣既能解油膩、防口干,又有助興的作用,同時還可以調(diào)劑飲食,促進(jìn)食欲。

量要適當(dāng)。吃月餅要適量,特別是老人和孩子,更不能多吃。

質(zhì)要新鮮。月餅里的食油是經(jīng)過反復(fù)加熱后使用的,這種食油存放時間過長,就會氧化酸敗而產(chǎn)生酮類、醛類等有毒物質(zhì),人吃后極易引起食物中毒。所以,月餅最好現(xiàn)吃現(xiàn)買,吃多少買多少,存放時間最多不宜超過一周。

月餅一天吃多少合適?

二分之一個左右。對于一般的成年人來說,一天吃半個左右月餅即可,因?yàn)樵嘛灍崃?、脂肪含量比較高,吃太多很容易導(dǎo)致長胖。另外月餅食用后能起到較好的飽腹感,過多食用的話還會影響正餐的攝入,這樣很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

月餅太硬了怎么辦?

進(jìn)行回油。一般情況下要是月餅出現(xiàn)很硬的情況,那么多半是因?yàn)闆]有進(jìn)行回油的導(dǎo)致,這時候可以月餅置于常溫條件下保存一段時間,月餅會自行回油,其中的水分以及油分會浮上月餅表面。而月餅回油好之后,一般將其置于低溫陰涼、干燥處保存,這主要是因?yàn)榛赜驮嘛灻芊夂?,以免月餅吸收水分過多,導(dǎo)致其外表餅皮變得濕潤,食用起來口感不好。

一般情況下月餅是不會出現(xiàn)發(fā)硬的情況的,要是出現(xiàn)了發(fā)硬的情況,那么主要考慮的原因就是制作月餅時對于食材比例沒有掌握好,導(dǎo)致月餅無法正?;赜?,從而變硬、干燥,吃起來口感不好;其次月餅發(fā)硬和可能是保存不當(dāng)導(dǎo)致的。很多人認(rèn)為月餅發(fā)硬之后就不可以再吃了,但其實(shí)月餅發(fā)硬只要是沒有發(fā)生變質(zhì),或者是包裝出現(xiàn)漏氣的情況,那么都是可以回油之后進(jìn)行食用的,并不會對人體的健康造成什么危害,不需要太過于擔(dān)心。

月餅的種類有哪些?

1、廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。

2、晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。

3、潮式月餅:皮酥餡細(xì),油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

4、蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。

5、滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。

6、京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人。

7、徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。

8、衢式月餅:酥香可口,芝麻當(dāng)家。

9、秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。

10、豐鎮(zhèn)月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。

11、橋式月餅:皮酥松脆,內(nèi)餡甜美,出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名,屬于潮式的進(jìn)化版本。

總結(jié):大多數(shù)的月餅的糖份和油脂含量較高,因此一般建議月餅不能喝高糖分、高脂肪的食物搭配食用,這樣不僅不利于胃腸道消化,還可能導(dǎo)致血糖異常升高,體質(zhì)發(fā)胖。

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