甘蔗，眾所周知其含有糖分、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、膽固醇、灰分、胡蘿卜素以及多種維生素、礦物質(zhì)等成分，這些物質(zhì)都是人體所必須的營養(yǎng)素，可以為機體補充能量，維持機體正常的生命活動。那甘蔗的含糖量是多少？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、甘蔗的含糖量是多少？

2、甘蔗一次吃多少合適？

3、吃甘蔗有哪些作用？

甘蔗的含糖量是多少？

100克甘蔗中含糖量高含17%-18%，其糖分多是蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖、雙糖或者短鏈糖，這種糖很容易被機體消化吸收，吃多甘蔗后很短時間內(nèi)人的血糖就會明顯升高，如果不能及時消耗掉這些糖分，有引起肥胖的可能，同時過多甘蔗的食用還易刺激咽喉疼痛、口舌生瘡等。

甘蔗一次吃多少合適？

甘蔗建議一天吃2—3小節(jié)。甘蔗性寒，而且含糖量豐富，所以一次性不宜食用過多，一般一天食用200克左右甘蔗即可滿足人體營養(yǎng)所需，如果食用過多，其中的粗纖維可能會蟄傷舌頭上的組織，導(dǎo)致舌頭長泡；另外甘蔗中的糖分過高，食用過多，還可能會導(dǎo)致長胖。

吃甘蔗有哪些作用？

1、補充能量。甘蔗的含糖量十分豐富，高達17-18％，主要包括葡萄糖、蔗糖、和果糖，食用后很容易被人體吸收利用，能夠快速為機體補充熱量，對消除疲勞、預(yù)防低血糖等有較好的效果。

2、補血。甘蔗中含有多種人體必需的微量元素，如鈣、鐵、磷、鋅、錳等，其中鐵的含量尤為豐富，每100g甘蔗中含鐵約1.3毫克，在水果中位居前茅。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，血紅蛋白是紅細胞的主要成分，缺鐵會導(dǎo)致貧血，因而含鐵豐富的甘蔗又被稱為“補血果”。

3、美容養(yǎng)顏。甘蔗中含有維生素A、B、C、E等多種維生素，其中維生素A、維生素C及維生素B2都是天然抗氧化成分，能有效清除自由基，有助于對抗衰老。所以，吃甘蔗還有美容養(yǎng)顏的功效，愛美的朋友不妨適量多吃。

4、增強免疫力。甘蔗中含有多種對人體有益的氨基酸、維生素B1/B2、糖類及豐富的微量元素，經(jīng)常食用甘蔗能夠有效為機體補充營養(yǎng)，有利于增強免疫力。

5、清潔口腔。甘蔗中的粗纖維很多，咀嚼甘蔗就像用牙刷刷牙一樣，將殘留在口腔及牙縫中的食物殘渣一掃而凈，不僅能提高牙齒的自我清潔能力和抗齲齒能力，還能鍛煉咀嚼肌。此外，有口臭的人飲用甘蔗汁還能清新口氣。

6、醒酒。古詩有云“甘蔗銷殘醉，醍醐醒早眠。”甘蔗中含有大量糖類，這些糖類進入人體后會迅速分解成葡萄糖，為細胞分解提供基本能量，可以幫助肝臟快速排出酒精。另外，甘蔗的含水量很高，有利尿作用，能夠促進體內(nèi)新陳代謝，這一點也有利于酒精的排泄。

總結(jié)：甘蔗的含糖量十分豐富，高達17-18％，主要包括葡萄糖、蔗糖、和果糖，食用后很容易被人體吸收利用，能夠快速為機體補充熱量，對消除疲勞、預(yù)防低血糖等有較好的效果。