牛蛙，蛙科(即赤蛙科)動物，獨居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。牛蛙牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋，許多牛蛙可供食用或用作實驗材料。那牛蛙里面有寄生蟲嗎？具體如下！

本文目錄

1、牛蛙里面有寄生蟲嗎？

2、牛蛙煮多久可以殺死寄生蟲？

3、牛蛙里的黑線是什么？

4、牛蛙吃了有什么好處？

牛蛙里面有寄生蟲嗎？

牛蛙體內(nèi)有寄生蟲，如果沒有處理好，這些寄生蟲在人體內(nèi)產(chǎn)生不良的影響。必須要經(jīng)過高溫煮熟才能吃，所以要吃確保熟透的牛蛙。

牛蛙煮多久可以殺死寄生蟲？

寄生蟲無法在高溫下存或，一般在70度的溫度下煮5-6分鐘左右即可被殺死，但是牛蛙若是只煮5-6分鐘是很難煮熟的，為了殺死其他的致病菌，保證牛蛙的口感，建議一定要將牛蛙徹底煮熟之后才能食用；一般煮至牛蛙肉變色，沒有血絲即可，煮的時間也不宜太長，否則會使牛蛙肉煮爛，影響食用口感。

牛蛙里的黑線是什么？

牛蛙中的黑線是連接腦垂體控制四肢活動的神經(jīng)，牛蛙的活動通過這些神經(jīng)線連接大腦，大腦將神經(jīng)沖動通過神經(jīng)傳到四肢，從而產(chǎn)生活動，牛蛙里的黑線是可以吃的，不會對人體產(chǎn)生不良影響。

牛蛙吃了有什么好處？

1、補元氣

牛蛙是大補元氣、治脾虛的營養(yǎng)食品，非常適合于精力不足、低蛋白血癥和各種陰虛癥狀。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和預(yù)防更年期骨質(zhì)疏松。

2、延緩衰老

牛蛙含有豐富的維生素E和鋅、硒等微量元素，能夠有效延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。適量的食用牛蛙，還能夠較好地消除心性水腫和腎性水腫。

3、滋補解毒

牛蛙還具有滋補解毒的功效，消化功能不好或者胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人夠可以用來滋補身體。牛蛙可促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，具有養(yǎng)心安神補氣之功效，因此病人適當?shù)牡氖秤糜欣谏眢w的康復(fù)。

注意：如果吃那些沒有完全燒熟的牛蛙，那么里面可能還會殘留寄生蟲。因此建議大家一定要安全食用。