關(guān)于釋迦果，眾所周知成熟的釋迦果比較甜，吃起來(lái)的口感像冰淇淋，和芒果的口感也有點(diǎn)像，肉質(zhì)柔軟嫩滑，吃過(guò)之后嘴里還會(huì)有荔枝的味道，口感軟糯。未成熟的釋迦果吃起來(lái)比較酸甜，但是有點(diǎn)澀，有點(diǎn)像菠蘿。那釋迦果是熱性還是涼性？快來(lái)讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、釋迦果是熱性還是涼性？

2、吃釋迦果有什么好處？

3、熟的釋迦果什么樣子？

釋迦果是熱性還是涼性？

中醫(yī)認(rèn)為，食物跟藥物一樣具有寒、熱、溫、涼之四性，辛、甘、酸、苦、咸之五味以及升降浮沉等作用，而根據(jù)不同人的體質(zhì)、疾病的性質(zhì)，選擇性味適宜的食物，會(huì)更有利于健康。因而釋迦果也有自己的性味，但根據(jù)《中華本草》記載，既不是熱性的，也不是涼性的，而是一種寒性水果，食用后可以達(dá)到清熱、解毒、去火等作用，比較適宜體內(nèi)有熱的人群食用。

一般寒涼性的藥物多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，主治各種熱證，而溫?zé)嵝缘乃幬飫t多具溫中、散寒、助陽(yáng)、補(bǔ)火等作用，主治各種寒癥，因此水果釋迦適宜體內(nèi)有熱的人群食用。

吃釋迦果有什么好處？

1、延緩肌膚衰老

釋迦果含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、通腸排便

釋迦果纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

3、降低血糖

釋迦果具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、抗癌

研究結(jié)果表明，釋迦果的萃取物可有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

5、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

釋迦果含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，可促進(jìn)膠原組織的合成，對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)有作用。

6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性

釋迦果果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

熟的釋迦果什么樣子？

1、顏色

已經(jīng)成熟的釋迦果，顏色是帶有一點(diǎn)發(fā)黃的，而且有時(shí)候還會(huì)帶有一點(diǎn)黑色。而生的釋迦果的外表是鮮綠色。

2、硬度

成熟的釋迦果因?yàn)橐呀?jīng)熟透，里面的果肉已經(jīng)變得非常軟，按壓的時(shí)候外皮也會(huì)比較有彈性，會(huì)比較軟，而生的釋迦果，這時(shí)候的外皮比較堅(jiān)硬，手去按壓的話，會(huì)感覺(jué)比較硬，并且還沒(méi)有彈性。

3、裂口

釋迦果在完全成熟以后，會(huì)在頂端部位自然開(kāi)裂，這時(shí)如果用手輕輕擠壓的話，可能會(huì)有果汁流出來(lái)，沒(méi)熟的頂部是不會(huì)有開(kāi)口的，并且用手?jǐn)D壓也不可能有果汁流出來(lái)，所以可以根據(jù)這個(gè)特征分辨。

總結(jié)：釋迦果是一種水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清甜，食用價(jià)值很高，是一種很常見(jiàn)的寒性水果！