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寶寶補(bǔ)鐵食譜是怎樣的?寶寶補(bǔ)鐵食譜大全[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 13:40 寶寶補(bǔ)鐵食譜

鐵元素對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素,一旦人體缺乏這種營(yíng)養(yǎng)元素就容易導(dǎo)致出現(xiàn)缺鐵性貧血,因此許多家長(zhǎng)為了避免寶寶出現(xiàn)這種情況就會(huì)給寶寶補(bǔ)鐵,例如給寶寶吃一些含鐵多的食物,或者是做補(bǔ)鐵菜肴。那么寶寶補(bǔ)鐵食譜大全有哪些?寶寶補(bǔ)鐵食譜是怎樣的?

寶寶補(bǔ)鐵食譜是怎樣的?寶寶補(bǔ)鐵食譜大全(1)

1、寶寶補(bǔ)鐵食譜大全

(1)蛋黃泥

原料:雞蛋2個(gè)。

做法:

1、將雞蛋洗凈,放入鍋中煮熟,剝?nèi)サ皻?,除去蛋白,取其蛋黃。

2、加入開(kāi)水少許,略加一點(diǎn)鹽或糖,用匙攪爛即成。也可將蛋黃泥用牛奶、米湯、菜水等(略加一點(diǎn)鹽或糖)調(diào)成糊狀,即可食用。

功效:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血。

(2)肝泥糊糊

原料:鮮豬肝30g、配方米粉適量。

做法:

1、豬肝去筋膜,洗凈,切小片焯水后,另起鍋加水煮熟;

2、煮熟后加水用攪拌機(jī)攪打成泥,加入配方米粉攪拌均勻即可。

功效:豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,能保護(hù)眼睛,維持寶貝正常視力。

(3)雞肉粥

原料:粳米25克,雞肉末15克。

做法:

1、將米淘洗干凈,放入過(guò)你額,倒入清水用旺火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬至粥稠待用。

2、將油倒入鍋內(nèi),下入雞肉末炒散,倒入米粥鍋內(nèi),加入食鹽,用微火煮幾分鐘即可。

功效:補(bǔ)充鐵和維生素。

(4)棗泥肝羹

原料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè),油、鹽適量。

做法:

1、紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核,將棗肉剁碎。

2、西紅柿用開(kāi)水燙過(guò),去皮后剁成泥。

3、將豬肝去掉筋皮,用攪拌機(jī)打碎。

4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調(diào)味料和適量的水,上鍋蒸熟即可。

功效:紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。

2、寶寶怎么補(bǔ)鐵

(1)乳母多吃含鐵食物

4個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶,鐵元素的攝取來(lái)源主要是母乳或者奶粉,喂養(yǎng)母乳的媽媽在飲食中可以多吃含鐵量比較豐富的食物,通過(guò)乳汁讓寶寶攝入鐵元素,如動(dòng)物肝臟、雞蛋、豬血等。而奶粉喂養(yǎng)的寶寶,家長(zhǎng)們可以挑選一些有含鐵的奶粉沖調(diào)給寶寶喝。

(2)添加含鐵輔食

4個(gè)月以上的寶寶可以開(kāi)始攝入一些含鐵量比較豐富的米糊或者米粉,市面上不同的補(bǔ)鐵米糊和米粉多種多樣,家長(zhǎng)們可以從中選擇適合寶寶吃的品牌。8、9個(gè)月以上的寶寶,家長(zhǎng)們可以給寶寶添加一些富含血紅素鐵的食物,例如動(dòng)物肝臟、魚(yú)肉、鮮蘑菇、黑木耳、大棗、豆制品等食物,同時(shí)也可以搭配一些含維生素C比較豐富的水果,例如櫻桃、橙子、草莓等,加強(qiáng)鐵的吸收率。

(3)必要時(shí)補(bǔ)充鐵劑

家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子有缺鐵癥狀時(shí),如面色蒼白、精神不振、容易疲倦、注意力不集中等,應(yīng)帶孩子到醫(yī)院查微量元素,明確缺鐵的程度,在醫(yī)生指導(dǎo)下,科學(xué)口服鐵劑治療,結(jié)合飲食調(diào)整,一般1-2個(gè)月可好轉(zhuǎn)。

(4)烹飪時(shí)使用鐵鍋

為寶寶做食物時(shí),盡量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統(tǒng)的炊具在烹飪食物時(shí),會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶于食物中,形成可溶性鐵,易于腸道吸收。

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