基圍蝦是一種常見的蝦，很多人都喜歡吃基圍蝦，基圍蝦的營養(yǎng)價值是非常豐富的，基圍蝦中含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃有喝多好處，可能會有一些孕婦在懷孕之前喜歡吃基圍蝦，懷孕后還是想吃，那孕婦能吃基圍蝦嗎？孕婦吃基圍蝦好嗎？

1、孕婦能吃基圍蝦嗎

孕婦可以吃基圍蝦的。

懷孕期間適量多吃基圍蝦，可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進胎兒的生長，也可以促進胎兒腦部的發(fā)育。因此，只要本人對蝦無不良反應(yīng)，可以吃。

2、孕婦吃基圍蝦的好處

基圍蝦的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，而且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，尤其對小兒、孕婦有補益功效。準(zhǔn)媽媽在孕期適當(dāng)吃基圍蝦，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，為胎寶寶的健康發(fā)育打下基礎(chǔ)。

補充蛋白質(zhì)

孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補充蛋白質(zhì)。

保護心血管系統(tǒng)

蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦有利于心臟健康。

補鈣

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。

補碘

蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利于保胎安胎。

3、孕婦吃基圍蝦的做法

韭菜炒蝦絲

主料：基圍蝦蝦仁300克、韭苔、花生油、香油、醬油、鹽、味精、料酒、大蔥、姜。

制作方法

1、蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細(xì)絲；

2、將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段；

3、蔥洗凈，切絲；

4、姜去皮洗凈切絲；

5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒；

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即成。

白灼基圍蝦

食材：基圍蝦、尖椒、蔥30克，香菜20克，姜10克，醬油10克，白糖5克，味精1克。

1、基圍蝦洗凈，剪掉腳和蝦須。用的是長江基圍蝦不用開背去泥腸的。

2、煮大概1升開水，加兩小勺鹽，水開后加蔥姜，放入蝦和料酒，大約5大勺.

3、水再次煮開后2-3分鐘可以撈起了。蘸上些許調(diào)料即可食用。

4、制作蘸料：兩三片姜切成末，加入小碗醋中，加少許醬油，一勺糖。

上湯基圍蝦

食材：基圍蝦500克、鮮醬油1.5湯匙、上湯1湯匙、洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量、白糖、紹酒、香油各少許。

1、將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。

2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調(diào)成汁料備用。

3、燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。

4、孕婦吃蝦注意事項

即便可以吃蝦，但是在吃蝦的時候心里還是怕怕的有木有！懷孕的時候就是這么糾結(jié)！下面我們就來說說孕媽媽們吃蝦的相關(guān)注意事項，只要知道了這些，就可以放心大膽的吃蝦了！

1、有過敏性病癥或者病史的孕媽媽，注意最好不要吃蝦，以免引起過敏反應(yīng)。

2、孕媽媽們雖然可以吃蝦，但是也不能吃太多，吃多了對腸胃不好，營養(yǎng)也不夠全面。

3、孕媽媽們要注意，生蝦是一定一定不能吃的，不僅是蝦，一切生冷的食物都是不宜食用的。

4、腐敗變質(zhì)的蝦不能吃，這個不用多說。

5、在吃蝦的時候，不可吃葡萄、石榴、柿子等帶有鞣酸的水果，吃了會引起不適。